Печеночный торт с чесноком

Печеночный торт с чесноком

Ингредиенты

Куриная печень - 500 г
Чеснок - 1 головка
Яйца - 3 шт.
Майонез - по вкусу
Мука - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Черный молотый перец - 5 г
Соль - 1/2 ч.л.
  • 45 минут
  • Порций 2
  • Легко

Такое сытное блюдо станет отличным вариантом для праздничного застолья.

Печеночный торт с чесноком — это вкусная и ароматная закуска для любого праздничного повода. Торт из печени очень сытный,вкусный и легок в приготовлении. Такому блюду нужно обязательно дать настояться, чтобы печеночные блины пропитались майонезом и чесночком. Для более диетического варианта стоит заменить майонез на сметанный чесночный соус. Также, для прослойки блюдо можно использовать пассерованные овощи, морковно-луковую зажарку и зеленый лучок. Украсить блюдо по желанию, можно использовать зеленый лук, любимую зелень или ореховую крошку. 

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Печеночный торт с чесноком - шаг 1

Подготовить все ингредиенты для печеночного торта. Очистить лук и чеснок от шелухи. Печень тщательно промыть, очистить от пленок и предварительно замочить в молоке, чтобы полностью убрать горечь. Для более быстрого избавления от горчинки, нужно просто обдать печень кипятком. 

Шаг 2
  • Фото рецепта - Печеночный торт с чесноком - шаг 2

Измельчить с помощью блендера или мясорубки куриную печень вместе с мелко нашинкованным луком.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Печеночный торт с чесноком - шаг 3

Измельченную печень вылить в отдельную емкость. Добавить к печени яйца.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Печеночный торт с чесноком - шаг 4

Также, просеять в тесто муку.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Печеночный торт с чесноком - шаг 5

Добавить черный молотый перец и соль.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Печеночный торт с чесноком - шаг 6

Обжарить на растительном масле печеночные блины. Дать остыть, затем переслоить блины майонезом, смешным с измельченным чесноком.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Печеночный торт с чесноком - шаг 7

Дать печеночному торту хорошенько настояться в течении двух часов. Готовый торт режем и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий