Ингредиенты
- 700 гр Печень куриная
- 2 шт. Яйцо
- 3-4 ст. ложки Мука
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
- 150 мл Молоко
- 60 мл Масло растительное
- 1-2 шт. Морковь
- 1 шт. Лук
- 60 гр Сыр твердый
- по вкусу Лук зеленый
Как приготовить Печеночный торт из печени
Для приготовления аппетитного торта из печени возьмем такие ингредиенты: печень куриную, яйца куриные, муку, молоко, специи. Из них приготовим печеночные коржи. Для промазки печеных коржей воспользуемся морковкой, репчатым луком, майонезом. А подробности готовки печеночного торта вы узнаете из рецепта.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Основа нашего торта – это куриная печень. Промываем ее, удаляем прожилки, прокручиваем через мясорубку. Добавляем в получившуюся массу пару сырых куриных яйца, муку, специи (соль и молотый перчик). |
2 Готово | Ингредиенты, находящие в миске, тщательно вымешиваем. |
3 Готово | В получившуюся массу подливаем немного молока, еще раз хорошо перемешиваем ингредиенты до получения однородного печеночного теста для коржей. |
4 Готово | В небольшую сковородку вливаем растительное масло, подогреваем его. Начинаем печь печеночные коржи. Из предложенного количества ингредиентов выходит 9-10 коржей. |
5 Готово | Параллельно с выпечкой коржей займемся приготовлением намазки. Морковь промываем, очищаем, измельчаем на крупной терке. Лук просто рубим. Овощную нарезку выкладываем в оставшееся растительное масло, томим до мягкости, затем остужаем. |
6 Готово | Начинаем собирать печеночный торт. Корж смазываем майонезом, выкладываем пару ложек пассировки из морковки и лука, тоже размазываем по поверхности коржа. |
7 Готово | Таким образом формируем два торта. Верх торта присыпаем натертым сыром, порубленным зеленым лучком. |
8 Готово | Угощаемся на здоровье печеночным тортом! |
