Ингредиенты
-
700 гр Печень куриная
-
2 шт. Яйцо
-
3-4 ст. ложки Мука
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
-
150 мл Молоко
-
60 мл Масло растительное
-
1-2 шт. Морковь
-
1 шт. Лук
-
60 гр Сыр твердый
-
по вкусу Лук зеленый
Как приготовить Печеночный торт из печени
Для приготовления аппетитного торта из печени возьмем такие ингредиенты: печень куриную, яйца куриные, муку, молоко, специи. Из них приготовим печеночные коржи. Для промазки печеных коржей воспользуемся морковкой, репчатым луком, майонезом. А подробности готовки печеночного торта вы узнаете из рецепта.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Основа нашего торта – это куриная печень. Промываем ее, удаляем прожилки, прокручиваем через мясорубку. Добавляем в получившуюся массу пару сырых куриных яйца, муку, специи (соль и молотый перчик). |
|
2
Готово
|
Ингредиенты, находящие в миске, тщательно вымешиваем. |
|
3
Готово
|
В получившуюся массу подливаем немного молока, еще раз хорошо перемешиваем ингредиенты до получения однородного печеночного теста для коржей. |
|
4
Готово
|
В небольшую сковородку вливаем растительное масло, подогреваем его. Начинаем печь печеночные коржи. Из предложенного количества ингредиентов выходит 9-10 коржей. |
|
5
Готово
|
Параллельно с выпечкой коржей займемся приготовлением намазки. Морковь промываем, очищаем, измельчаем на крупной терке. Лук просто рубим. Овощную нарезку выкладываем в оставшееся растительное масло, томим до мягкости, затем остужаем. |
|
6
Готово
|
Начинаем собирать печеночный торт. Корж смазываем майонезом, выкладываем пару ложек пассировки из морковки и лука, тоже размазываем по поверхности коржа. |
|
7
Готово
|
Таким образом формируем два торта. Верх торта присыпаем натертым сыром, порубленным зеленым лучком. |
|
8
Готово
|
Угощаемся на здоровье печеночным тортом! |
