| Брокколи - 50 г |
| Яйцо куриное - 2 шт. |
| Сыр - ¼ стак. |
| Молоко - 2 ст. л. |
| Лук репчатый - ½ шт. |
| Масло растительное - 1 ст. л. |
| Карри - 1 щепотка |
| Соль - 2 г |
| Перец чёрный молотый - 1 г |
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 7,9 г | 16% |
| Жиры: 11,7 г | 15% |
| Углеводы: 3,6 г | 1% |
| Насыщенные жиры: 4,5 г | 23% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 119 мг | 40% |
| Пищевые волокна: 0,8 г | 3% |
| Сахара: 1,4 г | (-) |
| Натрий: 344 мг | 15% |
| Калий: 128 мг | 3% |
| Витамин C: 12,3 мг | 14% |
| Кальций: 148 мг | 11% |
| Железо: 0,7 мг | 4% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Отварить брокколи до готовности.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до полупрозрачности на небольшом огне на растительном масле.
Вареную брокколи разделить на соцветия. Добавить к луку.
Яйца, молоко, тертый сыр, карри, соль, черный молотый перец, взбить в одной чаше.
Вылить яичную смесь на сковороду, жарить все до готовности на слабом огне под закрытой крышкой.
Омлет должен подняться. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
Автор: ФотоРецепт · Опубликовано: 01.03.2017
Отварить брокколи до готовности.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до полупрозрачности на небольшом огне на растительном масле.
Вареную брокколи разделить на соцветия. Добавить к луку.
Яйца, молоко, тертый сыр, карри, соль, черный молотый перец, взбить в одной чаше.
Вылить яичную смесь на сковороду, жарить все до готовности на слабом огне под закрытой крышкой.
Омлет должен подняться. Подавать к столу. Приятного аппетита!
Создайте аккаунт, чтобы сохранять любимые рецепты и возвращаться к ним в любое время.
Зарегистрироваться Войти
4 Комментария
Это скорее запеканка с брокколи, а не омлет. Но все равно — замечательное блюдо. Мне оно нравится тем, что его можно кушать как горячим, так и холодным. Я капусту всегда перетираю через сито. Так получается лучше.
Полностью согласна с Оксаной блюдо просто высший класс. Очень вкусное. Моя семья просто обожает это блюдо. Но вот я рецепт забыла решила тут посмотреть и нашла. Спасибо за рецепт!
Люблю брокколи. На завтрак,думаю тоже, полезно очень. Я б еще помидорчиков туда накрошила. Разноцветное чтоб получилось) И детишек тогда можно заставить покушать такой омлетик)
Очень часто готовлю омлет по утрам, стараюсь каждый раз сделать его по-новому. Добавляла в яйца все, что находила в холодильнике: ветчину, сыр, зелень и грибы. От броколли, особенно если смешать ее с майонезом, посыпать сыром и запечь, ни за что не откажусь. Рецепт заинтересовал, да и выглядит блюдо заманчиво. Буду экспериментировать.