Оладьи из рубленной капусты (на молоке)

Name: Оладьи из рубленной капусты (на молоке)
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста белокачанная: 500 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Молоко: 100 мл; Манка: 3 ст. л.; Мука пшеничная: 30 г; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло растительное: 30 мл

Подготовка 25 минут
Готовка 10 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 22 оценки

Ингредиенты

	Капуста белокачанная - 500 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Молоко - 100 мл
	Манка - 3 ст. л.
	Мука пшеничная - 30 г
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло растительное - 30 мл

236 ккал Калорийность

12,1 г Жиры

9,8 г Белки

22,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,8 г	20%
Жиры: 12,1 г	16%
Углеводы: 22,9 г	8%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 156 мг	52%
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 286 мг	12%
Калий: 336 мг	7%
Витамин C: 45,8 мг	51%
Кальций: 107 мг	8%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для оладьев подойдет как молодая так и старая белокочанная капуста.

О полезных свойствах капусты знают все, но при этом многие недооценивают ее вкусовые качества, так как она слишком уж диетическая и «простая» на вкус. Чтобы развеять сомнения по этому поводу предлагаю вам рецепт очень сытных и безумно вкусных оладьев из белокочанной капусты. Особенно понравится это блюдо тем, кто любит цветную капусту в кляре, ведь по вкусу они получаются идентичны.