Минтай в сметане

Name: Минтай в сметане
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь: 1–2 шт.; Филе минтая: 400 г; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 1 ст. л.; Сметана: 3 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 23 оценки

Ингредиенты

	Морковь - 1–2 шт.
	Филе минтая - 400 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Сметана - 3 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г

163 ккал Калорийность

6,5 г Жиры

18,8 г Белки

7,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,8 г	38%
Жиры: 6,5 г	8%
Углеводы: 7,1 г	3%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 50 мг	17%
Пищевые волокна: 1,6 г	6%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 569 мг	25%
Калий: 596 мг	13%
Витамин C: 5,7 мг	6%
Кальций: 49 мг	4%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Минтай в сметанном соусе отлично подойдет для легкого и вкусного ужина.

Не для кого не секрет, что рыба очень полезный продукт, в ней содержаться витамины и микроэлементы необходимые для организма. Блюда из минтая отличаются простотой приготовления и невысокой калорийностью.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезаем филе небольшими квадратиками;

Шаг 2

Выкладываем нарезанную рыбу на разогретую сковородку, которую предварительно налили масла. Жарим 5-7 минут на среднем или сильном огне;

Шаг 3

Чистим морковку и лук. Лук режем мелкими кубиками, морковку натираем на терке;

Шаг 4

Отправляем лук и морковь к рыбе. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу. Жарим 5 минут;

Шаг 5

После того, как минтай побелел, а морковка и лук приобрели золотистый цвет, добавляем в блюдо сметану и оставляем тушиться еще на 5-7 минут на низком огне;

Шаг 6

Минтай в сметанном соусе готов. Можно подавать с картофелем, или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Автор рецепта: elli61 опубликовано: 12.01.2019