Капустный салат с сельдереем и кукурузой

Капустный салат с сельдереем и кукурузой

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 250 гр
Огурец - 1 штука свежий
Морковь - 1 штука
Корень сельдерея - 1-2 штуки
Кукуруза - 4 ст. ложки консервированная
Масло оливковое - 30 мл
Соль - по вкусу
  • 15 минут
  • Порций 4
  • Легко

Если вы являетесь приверженцем правильного питания, то возьмите на вооружение простой, но довольно питательный салат из капусты. Белокочанная капуста дополнена овощами и консервированной кукурузой.

Чтобы приготовить аппетитный овощной салат, основным ингредиентом которого является белокочанная капуста, нужно минимум затрат и по времени, и по ингредиентам. В простом витаминном салате белокочанная капуста отлично соседствует со свежим огурцом, морковкой, сельдереем. Вкусовой тон салатному блюду задает консервированная кукуруза. Для заправки используется оливковое масло. Если такой продукт отсутствует, то его можно заменить любым другим предпочитаемым маслом (подсолнечным, например). Для нарезки ингредиентов подготовьте разделочную доску, острый ножик, терку. Для соединения измельченных продуктов потребуется глубокая миска.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Капустный салат с сельдереем и кукурузой - шаг 1

Первой измельчим капусту. С кочана удаляем верхние листочки, тонко шинкуем белокочанную ножом. Можно использовать и специальную терку. Капустную нарезку перекладываем в миску, немного приправляем солью и мнем руками для сочности.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Капустный салат с сельдереем и кукурузой - шаг 2

Промываем свежий огурчик. Нарезаем его в форме тонкой соломки. Если огуречная кожурка не горчит, ее можно не срезать. Выкладываем нарезку из огурца в миску к сочной капусте.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Капустный салат с сельдереем и кукурузой - шаг 3

Морковку для капустного салата измельчим при помощи терки.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Капустный салат с сельдереем и кукурузой - шаг 4

А стебель сельдерея нарежем мелкими кусочками.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Капустный салат с сельдереем и кукурузой - шаг 5

Кукурузу сначала откидываем на сито, чтобы с нее слилась лишняя жидкость, а потом перекладываем зерна в миску к ингредиентам.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Капустный салат с сельдереем и кукурузой - шаг 6

Еще немного досаливаем овощные ингредиенты салата и заправляем оливковым маслом.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Капустный салат с сельдереем и кукурузой - шаг 7

Перемешиваем измельченные ингредиенты с кукурузой.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Капустный салат с сельдереем и кукурузой - шаг 8

Вкусный легкий капустный салатик с сельдереем и кукурузой готов! Приятного всем перекуса!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий