Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой

Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой

Ингредиенты

Пекинская капуста - 1/2 кочана
Огурцы - 1 шт.
Помидоры-черри - 6 шт.
Авокадо - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 250 гр.
Оливковое масло - 30 мл.
Соль - по вкусу

Салат овощной с кукурузой, авокадо, пекинской капустой и корнем петрушки - просто и очень вкусно!

  • 30 минут
  • Порций 6
  • Легко

Овощные салаты – это вкусная и полезная альтернатива жирным салатам с майонезом. В овощных салатах много полезных веществ, а вариантов приготовления просто не счесть. Я сегодня предлагаю салат, состоящий только из овощей, но при этом его не стыдно подать гостям – ведь он яркий и очень вкусный!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой - шаг 1

1. Пекинскую капусту помыть, отряхнуть от воды и тонко нашинковать.

  • Фото рецепта - Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой - шаг 2

2. Огурцы помыть, обсушить и нарезать на четвертинки.

  • Фото рецепта - Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой - шаг 3

3. Помидоры также помыть и разрезать на четыре части.

  • Фото рецепта - Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой - шаг 4

4. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать кубиками.

  • Фото рецепта - Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой - шаг 5

5. Корень петрушки помыть, очистить и натереть на крупной терке.

  • Фото рецепта - Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой - шаг 6

6. С кукурузы слить воду и добавить к остальным овощам. В сезон консервированную кукурузу лучше заменить на молодую.

  • Фото рецепта - Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой - шаг 7

7. Посолить и заправить оливковым маслом.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Сосиски в слоёном тесте с кунжутом
    Постный салат с макаронами
    Салат "Оливье" с пикантной заправкой
    Корзинки-булочки с яблоками
    Яблочно-грушевый смузи
    Салат Оливье слоями
    Кофе Латте с тыквой
    Курица в сливочном соусе с помидорами
    Блинчики с сосисками
    Сырный салат-намазка с горохом и пастой
    Постные блины с яблочным припеком
    Постный тыквенный суп