Ингредиенты
- 1/2 кочана Пекинская капуста
- 1 шт. Огурцы
- 6 шт. Помидоры-черри
- 1 шт. Авокадо
- 1 шт. Корень петрушки
- 250 гр. Кукуруза консервированная
- 30 мл. Оливковое масло
- по вкусу Соль
Как приготовить Салат овощной с кукурузой, авокадо и пекинской капустой
Овощные салаты – это вкусная и полезная альтернатива жирным салатам с майонезом. В овощных салатах много полезных веществ, а вариантов приготовления просто не счесть. Я сегодня предлагаю салат, состоящий только из овощей, но при этом его не стыдно подать гостям – ведь он яркий и очень вкусный!
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Пекинскую капусту помыть, отряхнуть от воды и тонко нашинковать. |
2 Готово | 2. Огурцы помыть, обсушить и нарезать на четвертинки. |
3 Готово | 3. Помидоры также помыть и разрезать на четыре части. |
4 Готово | 4. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать кубиками. |
5 Готово | 5. Корень петрушки помыть, очистить и натереть на крупной терке. |
6 Готово | 6. С кукурузы слить воду и добавить к остальным овощам. В сезон консервированную кукурузу лучше заменить на молодую. |
7 Готово | 7. Посолить и заправить оливковым маслом. |
