Салат овощной “Веселая радуга”

Салат овощной “Веселая радуга”
  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Корень сельдерея - ¼ шт.
Консервированная кукуруза - 150 г
Йогурт 1,6% - 300 мл
Бальзамический уксус - 2 ст. л.
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
62 ккал Калорийность
1,6 г Жиры
2,2 г Белки
10,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 2,2 г 4%
Жиры: 1,6 г 2%
Углеводы: 10,7 г 4%
Насыщенные жиры: 0,9 г 5%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: (-) (-)
Сахара: 6,9 г (-)
Натрий: 132 мг 6%
Калий: 217 мг 5%
Витамин C: 3,2 мг 4%
Кальций: 59 мг 5%
Железо: 0,3 мг 2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат овощной “Веселая радуга” с корнем сельдерея, свеклой, яблоком, морковью и консервированной кукурузой.

В этот салат входят самые обычные и привычные нам ингредиенты, кажется, что в них нет ничего интересного и праздничного. Но способ подачи блюда делает его уникальным. Все ингредиенты мы подаем отдельно лежащими на тарелке, а смешивать с заправкой будем уже при гостях

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат овощной “Веселая радуга” - шаг 1
  • Фото рецепта - Салат овощной “Веселая радуга” - шаг 1

1. Свеклу помыть, отварить до готовности, не очищая. Затем остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат овощной “Веселая радуга” - шаг 2
  • Фото рецепта - Салат овощной “Веселая радуга” - шаг 2

2. Корень сельдерея и морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат овощной “Веселая радуга” - шаг 3

3. Яблоко помыть, очистить, удалить семена и также натереть на крупной терке.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат овощной “Веселая радуга” - шаг 4

4. Выложить овощи горками на тарелку.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат овощной “Веселая радуга” - шаг 5

5. С кукурузы слить жидкость. Выложить в середину между горок.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Салат овощной “Веселая радуга” - шаг 6
  • Фото рецепта - Салат овощной “Веселая радуга” - шаг 6

6. Приготовить заправку – смешать йогурт, уксус и соль. Полить салат при подаче гостям, и при них смешать все ингредиенты.

Автор рецепта: опубликовано: 04.05.2020

Добавить Ваш Комментарий