Name: Жареная рыба в мучной панировке
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Рыба (хек): 1 кг (можно и другую рыбу); Мука пшеничная: 150–200 г (у меня вся не используется); Соль: 2 ст. л.; Перец молотый: 1 г; Зелень: 1 пучок (при подаче)

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Рыба (хек) - 1 кг можно и другую рыбу
	Мука пшеничная - 150–200 г у меня вся не используется
	Соль - 2 ст. л.
	Перец молотый - 1 г
	Зелень - 1 пучок при подаче

296 ккал Калорийность

1,8 г Жиры

39,6 г Белки

27,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 39,6 г	79%
Жиры: 1,8 г	2%
Углеводы: 27,5 г	10%
Насыщенные жиры: 0,3 г	2%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 86 мг	29%
Пищевые волокна: 1,3 г	5%
Сахара: 0,2 г	(-)
Натрий: 2 130 мг	93%
Калий: 922 мг	20%
Витамин C: 15,3 мг	17%
Кальций: 53 мг	4%
Железо: 3,0 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для этого рецепта можно взять любой вид рыбки, можно щуку, минтай, красную рыбу... я брала хек. Мне он очень нравится, часто беру

Сегодня мы приготовим жареную рыбку, рецепт которой очень простой. Все ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки. Осталось купить вкусную рыбу в магазине.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Чистим рыбку (если брали очищенную, просто моем) Помыть нужно очень хорошо, в любой рыбе есть черная плева, которая может придавать горький вкус. Чтоб от нее избавиться, можно использовать мочалку.

Шаг 2

Солим, перчим и сдабриваем специями. На этом же этапе я разогреваю сковородку, смазанную подсолнечным маслом.

Шаг 3

Насыпем в миску муку и обваливаем нашу рыбку.

Шаг 4

Жарим где-то 15-25 минут на хорошо разогретой сковородке.

Шаг 5

Украшаем и можно подавать к столу.

Автор рецепта: Vikktoria29 опубликовано: 12.05.2021