Жареная в майонезе речная рыба

Name: Жареная в майонезе речная рыба
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Рыба речная: 500 г; Майонез: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Приправа для рыбы: 2 г; Мука пшеничная: 3 ст. л.; Масло растительное: 40 мл

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 7 оценок

Ингредиенты

	Рыба речная - 500 г
	Майонез - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Приправа для рыбы - 2 г
	Мука пшеничная - 3 ст. л.
	Масло растительное - 40 мл

333 ккал Калорийность

25,4 г Жиры

21,0 г Белки

3,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,0 г	42%
Жиры: 25,4 г	33%
Углеводы: 3,9 г	1%
Насыщенные жиры: 4,9 г	25%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 58 мг	19%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 0,1 г	(-)
Натрий: 175 мг	8%
Калий: 374 мг	8%
Витамин C: 3,9 мг	4%
Кальций: 12 мг	1%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вам нравятся блюда из рыбы? Тогда записывайте этот рецепт в свою кулинарную книгу. Основной ингредиент – не крупная речная рыба.

В рецепте вам предлагается пожарить на сковороде речную рыбку. Как правило, водится такая рыбная мелочь в небольших водоемах, на радость местным любителям-рыбакам. В разных районах страны величают такую рыбку по-разному: бакля, сорожка, голавчик… Для нас называние рыбешки особой роли не играет, давайте лучшее ее поскорее пожарим, предварительно замариновав в майонезе со специями.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Естественно, что первым делом мы нашу речную рыбешку почистим, удалив с особей чешую и внутренности. Хорошо промываем после чистки рыбу под водой.

Шаг 2

Почищенные рыбки перекладываем в миску, добавляем туда же майонез ваш любимый.

Шаг 3

Не забываем сдобрить рыбу солью на свой вкус, а также кинуть немного специальной приправы для рыбных блюд. Перемешиваем. Маринуем буквально 7-10 минуток.

Шаг 4