Жареный пеленгас на сковороде

Name: Жареный пеленгас на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Пеленгас рыба: 3 шт.; Мука пшеничная: 100 г; Соль: 2 г; Масло растительное: 22,5 мл

Подготовка 40 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 час
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 7 оценок

Ингредиенты

	Пеленгас рыба - 3 шт.
	Мука пшеничная - 100 г
	Соль - 2 г
	Масло растительное - 22,5 мл

1 015 ккал Калорийность

61,0 г Жиры

85,1 г Белки

25,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 85,1 г	170%
Жиры: 61,0 г	78%
Углеводы: 25,4 г	9%
Насыщенные жиры: 13,3 г	67%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 220 мг	73%
Пищевые волокна: 0,9 г	3%
Сахара: 0,1 г	(-)
Натрий: 495 мг	22%
Калий: 1 488 мг	32%
Витамин C: 15,6 мг	17%
Кальций: 41 мг	3%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Эта рыбка обладает самодостаточным вкусом. Поэтому я предлагаю просто пожарить пеленгас на сковороде, используя минимум приправ, для того, чтобы сохранить вкус этой рыбы.

Для приготовления нам понадобится: чищенная рыба, соль, мука, растительное масло.