Ингредиенты
-
1 шт. Рыбное филе
-
небольшой пучок Лук зеленый
-
20 г Сливочное масло
-
по вкусу Соль
-
50 г Панировочные сухари
-
щепотка Перец черный
Как приготовить Домашние рыбные палочки
Хрустящие рыбные палочки – это сочная и аппетитная закуска из простых ингредиентов. Блюдо простое в приготовлении, очень нежное и вкусное. Готовиться всего за пятнадцать минут!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Рыбное филе очистить от костей и нарезать небольшими ломтиками. Выложить филе в чашу блендера вместе с нарезанным зеленым луком. Измельчить до состояния плотного фарша. |
|
2
Готово
|
К рыбному фаршу с луком добавить соль по вкусу и перец. Перемешать. Всыпать в фарш сливочное масло, измельченное кубиком. Дать массе постоять при комнатной температуре около получаса, чтобы масло полностью смешалось с рыбной основой. |
|
3
Готово
|
Смоченными в холодной воде руками сформировать небольшие квадратные изделия. Обвалять каждую палочку в панировочных сухарях. Обжарить рыбные палочки на масле - на минимальном огне до готовности. Полную прожарку рыбных палочек можно проверить по белому окрасу волокон в разрезе. |
|
4
Готово
|
Нежные и сочные рыбные палочки с хрустящей корочкой готовы! |
|
5
Готово
|
Подавать закуску к столу с кисло-сладким или чесночным соусом. Приятного аппетита! |
