Ингредиенты
- 0,5 кг Филе толстолобика
- по вкусу Соль
- 200 грамм Манка
- по вкусу Специи +сушеный базилик
- для жарки Растительное масло
Как приготовить Жареное филе толстолобика (в манке)
Рыба – одно из любимых блюд нашего семейства, готовим практически всю и в любом виде. Наш папа сам солит и коптит, часто готовим на мангале с овощами, запекаем в духовке и жарим.
Последнее – крайне редко из-за нехватки времени. Но сегодня как раз именно тот день, когда на гарнир к ужину жареный толстолобик)
Приступим знакомиться с рецептом?!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Моем рыбу и разделываем, выбираем кости сразу, к тем, что можно добраться. |
2 Готово | Дальше солим, перчим, кладем специи (иногда ложу молотый сушеный базилик, вкус пикантнее и нежнее),обваливаем и даем постоять в специях. |
3 Готово | Обваливаем рыбу в манке и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Жарим рыбу с двух сторон до золотистой корочки (на все уходит 7 минут). |
4 Готово | Подаем жареную рыбку на стол. |
5 Готово | Рыба прекрасно сочетается с солеными помидорками или огурчиками. На гарнир прекрасно подходит картошечка. Приятного аппетита! |
