Ингредиенты
-
0,5 кг Филе толстолобика
-
по вкусу Соль
-
200 грамм Манка
-
по вкусу Специи +сушеный базилик
-
для жарки Растительное масло
Как приготовить Жареное филе толстолобика (в манке)
Рыба – одно из любимых блюд нашего семейства, готовим практически всю и в любом виде. Наш папа сам солит и коптит, часто готовим на мангале с овощами, запекаем в духовке и жарим.
Последнее – крайне редко из-за нехватки времени. Но сегодня как раз именно тот день, когда на гарнир к ужину жареный толстолобик)
Приступим знакомиться с рецептом?!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Моем рыбу и разделываем, выбираем кости сразу, к тем, что можно добраться. |
|
2
Готово
|
Дальше солим, перчим, кладем специи (иногда ложу молотый сушеный базилик, вкус пикантнее и нежнее),обваливаем и даем постоять в специях. |
|
3
Готово
|
Обваливаем рыбу в манке и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Жарим рыбу с двух сторон до золотистой корочки (на все уходит 7 минут). |
|
4
Готово
|
Подаем жареную рыбку на стол. |
|
5
Готово
|
Рыба прекрасно сочетается с солеными помидорками или огурчиками. На гарнир прекрасно подходит картошечка. Приятного аппетита! |
