Name: Заливной капустный пирог «Мгновенье»
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Кефир: 150 мл; Майонез: 100 мл; Яйцо куриное: 3 шт.; Мука пшеничная: 150–200 г; Сода пищевая: ½ ч. л.; Соль: 1 щепотка; Капуста белокачанная: 500 г; Морковь: 1 шт.; Зеленый лук: 600 г (по желанию)

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Кефир - 150 мл
	Майонез - 100 мл
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Мука пшеничная - 150–200 г
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Соль - 1 щепотка
	Капуста белокачанная - 500 г
	Морковь - 1 шт.
	Зеленый лук - 600 г (по желанию)

297 ккал Калорийность

15,8 г Жиры

8,8 г Белки

30,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,8 г	18%
Жиры: 15,8 г	20%
Углеводы: 30,2 г	11%
Насыщенные жиры: 3,1 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 111 мг	37%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: 4,9 г	(-)
Натрий: 383 мг	17%
Калий: 309 мг	7%
Витамин C: 31,5 мг	35%
Кальций: 93 мг	7%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В моей семье все любят капусту и выпечку с ней, особенно этот пирог, потому что теста здесь немного и начинка составляет основную часть. Спешу поделится одним из самых моих любимых рецептов.

Название этого рецепта говорит о том, что пирог готовится очень быстро и легко. И даже если вы новичок в выпечке, то все у вас получится.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Для начала подготовим все продукты

Шаг 2

2. Яйца, кефир, майонез, соду и муку смешать. Тесто получается жидковатым как на оладьи.

Шаг 3

3. Капусту мелко нарезать

Шаг 4

4. Морковь натереть на крупной терке

Шаг 5

5. Измельченную капусту потушить на сковороде, пока не станет мягкой, затем положить морковь и по желанию зеленый лук. Посолить и поперчить. Тушить пока все овощи не пустят сок и станут мягкими.

Шаг 6

6. Дно формы застелить пергаментом или смазать маслом и чуть присыпать мукой. На дно выложить часть теста, затем капусту с морковью и сверху залить оставшуюся часть теста и разровнять.

Шаг 7

7. Поставить пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекать до золотистого цвета.

Шаг 8