Быстрый пирог с капустой и фаршем

Name: Быстрый пирог с капустой и фаршем
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста свежая: 500 г; Морковь: 1 шт.; Сухарики панировочные: 100 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Фарш: 500 г (любой); Масло растительное: 75 мл; Сыр: 100 г; Лук репчатый: 1 шт.

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 10 оценок

Ингредиенты

	Капуста свежая - 500 г
	Морковь - 1 шт.
	Сухарики панировочные - 100 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Фарш - 500 г любой
	Масло растительное - 75 мл
	Сыр - 100 г
	Лук репчатый - 1 шт.

273 ккал Калорийность

19,2 г Жиры

14,7 г Белки

10,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,7 г	29%
Жиры: 19,2 г	25%
Углеводы: 10,3 г	4%
Насыщенные жиры: 6,2 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 85 мг	28%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 3,2 г	(-)
Натрий: 179 мг	8%
Калий: 317 мг	7%
Витамин C: 19,8 мг	22%
Кальций: 125 мг	10%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Получается сочно, вкусно и красиво! Главное, контролировать количество соли, потому что капусту очень легко пересолить

Предлагаю приготовить пирог из капусты с фаршем. Получается что-то похожее на ленивые голубцы, но процесс приготовления упрощён во много раз.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Капусту мелко нарезать или натереть на тёрке.

Шаг 2

Морковь очистить и тоже натереть на крупной тёрке.

Шаг 3

Сюда же можно добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами. И фарш. Посолить и поперчить.

Шаг 4

Всё перемешать в одной таре. Добавить панировочные сухари и яйца. Ещё раз вымешать.

Шаг 5

Противень застелить пергаментом. Смазать растительным маслом. Выложить капустную массу. Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут. Затем достать о посыпать тёртым сыром. Выпекать ещё минут 10, чтобы сыр расплавился.

Шаг 6