Заливной пирог с капустой

Заливной пирог с капустой

Ингредиенты

Тесто
Яйцо куриное - 4 шт.
Сметана - 200 мл
Соль - щепотка
Мука - 200-230 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло - 1 ст.л. для смазывания формы
Начинка
Капуста белокочанная - 0,5 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - щепотка
Яйцо - для смазывания
Растительное масло - для жарки

Такой несладкий пирог можно использовать как перекус

  • 1 ч. 35 мин.
  • Порций 8
  • Не сложно

Самые вкусные пироги — домашние. Можно приготовить дрожжевой, заливной, бисквитный, на кефире или пирог из слоенного теста. И использовать в качестве начинки фрукты, овощи, мясной фарш, варенье. В моем случае это заливной пирог с капустой.

Пошаговый рецепт

Приготовить тесто. Смешать хорошенько все ингредиенты, кроме муки. Добавить муку и снова перемешать. Тесто должно получиться слегка жидковатым.

Готовим начинку. Очистить лук и морковь.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Капусту тонко нашинковать.

Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук и морковь, после выложить капусту.

Жарить, помешивая, немного налив воды. Готовить пока капуста не станет мягкой, посолить. Жидкость должна испариться.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Жаропрочную форму смазать растительным маслом. Вылить половина теста в форму. Выложить тушеную капусту, распределить по поверхности. Сверху залить капусту оставшимся тестом.

  • Фото рецепта - Заливной пирог с капустой - шаг 9

Ставим пирог в разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут.

  • Фото рецепта - Заливной пирог с капустой - шаг 10

Пирог с капустой готов. Достаем из духовки, даем остыть и нарезаем на порции.

 

  • Фото рецепта - Заливной пирог с капустой - шаг 11

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Картошка, тушенная со свининой и помидорами на сковороде
    Шакшука – еврейская яичница
    Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке
    Освежающая вода «Сасси» для похудения
    Как правильно варить рис
    Запечённое картофельное пюре с сыром
    Уха с яйцом и картофелем
    Батон в духовке с маком
    Куриные ножки в соусе
    Картошка по-деревенски с салом в духовке
    Булочки-плетенки с маком
    Шашлык из куриных сердечек в соусе Якитори