Name: Пирог из лаваша с капустой и мясом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Круглые листы лаваша: 3 шт.; Буженина: 500 г; Молодая капуста: 500 г; Лук репчатый: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Кетчуп: 2 ст. л.

Подготовка 25 минут
Готовка 25 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 3.6 6 оценок

Ингредиенты

	Круглые листы лаваша - 3 шт.
	Буженина - 500 г
	Молодая капуста - 500 г
	Лук репчатый - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Кетчуп - 2 ст. л.

242 ккал Калорийность

6,1 г Жиры

15,1 г Белки

31,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,1 г	30%
Жиры: 6,1 г	8%
Углеводы: 31,8 г	12%
Насыщенные жиры: 0,4 г	2%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 36 мг	12%
Пищевые волокна: 4,1 г	15%
Сахара: 5,8 г	(-)
Натрий: 765 мг	33%
Калий: 425 мг	9%
Витамин C: 28,5 мг	32%
Кальций: 84 мг	6%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пирог из лаваша с капустой и мясом

Этот пирог сделан по типу лазаньи, но вместо листов для лазаньи я использовала листы лаваша. Такое блюдо получается менее калорийным, ведь теста здесь очень мало, зато много вкусной и сочной начинки. Попробуйте приготовить такой пирог дома, я уверена, что Вы сможете удивить ваших домочадцев

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Лук помыть, очистить и нарезать четвертинками. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 2

2. Капусту помыть, тонко нашинковать. Переложить все овощи в сковородку и слегка обжарить. Накрыть крышкой и тушить 15 минут, чтобы из капусты вышла влага.

Шаг 3

3. Буженину нарезать кубиками. Добавить к тушенным овощам. Перемешать. Посолить.

Шаг 4

4. На дно формы выложить 1 лист лаваша. У меня листы лаваша больше диаметра формы, но первый не обрезала. Два остальных подрезала по размеру. Выложить половину начинки.

Шаг 5