Украшение для тортов шоколадом

Наломать шоколад, растопить на водяной бане (вода не должна попасть в шоколад!). Перемешать. Должна получиться блестящая однородная шоколадная масса.

Растопленный шоколад переложить в плотный пакет, свернуть кульком. Срезать у пакета совсем мааааленький уголок (если сделаете большую дырочку, шоколад будет сильно литься и ровный красивый рисунок получить будет сложно).

На трафарет наложить пергаментную бумагу. «Нарисовать» шоколадом рисунок. Убрать в морозильную камеру для быстрого и полного застывания.

Аккуратно подцепив ножом перенести шоколадные рисунки на торт.

Мои шоколадные снежинки «пошли» на украшение торта "Сметанника".

Приятного аппетита!