Ингредиенты
-
100 гр Мука
-
70 гр Масло сливочное
-
80 гр Сахарный песок
-
1 шт Яйцо куриное
-
по вкусу Ванилин
Как приготовить Вафли домашние и хрустящие
Чаепитие редко обходится без сладкого. Мы пьем этот древний напиток всегда и везде. И обязательно вприкуску с какой-нибудь печенькой, пряником или бутербродом. Очень хороши с чаем хрустящие домашние вафли, которые можно быстро приготовить, используя электрическую вафельницу. Сегодня в магазинах купить можно любую модификацию данного прибора, любой формы и размера. Вафли можно делать квадратные, треугольные, сворачивать в трубочку и т.д. Рецепт приготовления весьма прост и с ним справится даже ребенок.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Начнем готовить тесто для вафель. Растопите сливочное масло в сковородке на плите. |
|
2
Готово
|
Как только масло растает, снимите его с огня. Добавьте в масло необходимое количество сахарного песка и мешайте ложкой, пока песок полностью не растворится в маслице. |
|
3
Готово
|
Теперь настало очередь яйца. Разбейте его в сковороду и снова все перемешайте. Тут есть важный нюанс. Яйцо нельзя вливать в слишком горячее масло иначе есть риск, что оно сварится. Поэтому пусть масло слегка остынет, но не густеет. |
|
4
Готово
|
Насыпьте в сковороду ванилин и белую муку высшего сорта. Мешаем венчиком или погружным блендером пока не станет однородное тесто густой консистенции (чуть погуще, чем на блины). |
|
5
Готово
|
Нагрейте электрическую вафельницу и затем заполните ее ячейки тестом. Закройте и дождитесь, пока не сработает таймер. В более простых моделях вафельниц нужно смотреть готовность самому. Продукт должен приобрести золотистый цвет. |
|
6
Готово
|
Готовые вафли можно подавать сразу к столу, а можно подождать пока они остынут. Тогда они станут хрустящими. |
