Десертный рожок для мороженого, крема, ягод

Десертный рожок для мороженого, крема, ягод
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
835 ккал Калорийность
36,1 г Жиры
26,7 г Белки
97,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 26,7 г 53%
Жиры: 36,1 г 46%
Углеводы: 97,7 г 36%
Насыщенные жиры: 19,0 г 95%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 440 мг 147%
Пищевые волокна: 3,4 г 12%
Сахара: 2,4 г (-)
Натрий: 549 мг 24%
Калий: 321 мг 7%
Витамин C: 0,0 мг 0%
Кальций: 119 мг 9%
Железо: 7,6 мг 42%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если у вас остались куриные белки и вы не знаете куда их использовать, испеките вкусные рожки. Это совсем не трудно и быстро.

Создайте собственные конусы-трубочки, которые можно начинить мороженным, фруктами или вкусным кремом. В данном рецепте вам дополнительно понадобиться фольга и силиконовый коврик для выпечки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогреть духовку до 200 градусов C. Выстелить противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.

Сложите алюминиевую фольгу пополам и сформируйте из нее форму плотного конуса с заостренным концом. 
Взбейте яичные белки и сахар в миске, пока смесь не станет гладкой и блестящей, около 2 минут. Добавьте муку, молоко, растопленное масло, воду, ваниль и соль. Взбивайте тщательно, пока не соедините продукты.

Шаг 2

Вылейте, примерно, 1-2 столовые ложки теста на силиконовый коврик на подготовленном противне. Распределите ложкой или кондитерской лопаткой по поверхности, формируя круг нужного диаметра. Если тесто кажется слишком жидким, добавьте немного больше муки. Если слишком густым, больше воды. Выпекать партиями, по 2 круга на партию.

Шаг 3

Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края не подрумянятся по краям, около 8 минут.

После... Осторожно подденьте один из кругов. Пока еще он горячий, поместите форму конуса из алюминиевой фольги на один конец испеченного круга и скрутите его в форме конуса, прижимая заостренное основание, чтобы "запечатать" его.

Шаг 4

Положите конус на любую поверхность (доску или тарелку) швом вниз для полного остывания. * Возможно, вам придется поставить противень со вторым кругом обратно в духовку на минуту, чтобы нагреть его. При скручивании круги должны быть горячими, так сохраняется их пластичность.

Шаг 5

 Повторите действия со следующими испеченными кругами. Остывшие конусы можно наполнять кремом, ягодами и мороженным. 

Автор рецепта: опубликовано: 14.08.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 3.5 из 5 3 оценки

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Оставить комментарий

    Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

    Войти для публикации

    Войдите, чтобы оставить комментарий

    Введённый текст останется в рецепте.

    Открыть вход в отдельной вкладке

    PhotoRecept.ru

    Десертный рожок для мороженого, крема, ягод

    Автор: Nata · Опубликовано: 14.08.2020

    Подготовка40 минут
    Готовка20 минут
    Общее время1 час
    Порции1
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 835 ккал Белки: 26,7 г Жиры: 36,1 г Углеводы: 97,7 г

    Ингредиенты

    • Яичных белка, комнатной температуры — 100 г
    • Универсальной муки, плюс больше при необходимости — ½ стак.
    • Молока — 2 ст. л.
    • Растопленного сливочного масла — 2 ст. л.
    • Холодной воды или по необходимости — 1 ст. л.
    • Ванильного экстракта — ¼ ч. л.
    • Соли — ⅛ ч. л.

    Приготовление

    Шаг 1

    Разогреть духовку до 200 градусов C. Выстелить противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой. Сложите алюминиевую фольгу пополам и сформируйте из нее форму плотного конуса с заостренным концом.  Взбейте яичные белки и сахар в миске, пока смесь не станет гладкой и блестящей, около 2 минут. Добавьте муку, молоко, растопленное масло, воду, ваниль и соль. Взбивайте тщательно, пока не соедините продукты.

    Шаг 2

    Вылейте, примерно, 1-2 столовые ложки теста на силиконовый коврик на подготовленном противне. Распределите ложкой или кондитерской лопаткой по поверхности, формируя круг нужного диаметра. Если тесто кажется слишком жидким, добавьте немного больше муки. Если слишком густым, больше воды. Выпекать партиями, по 2 круга на партию.

    Шаг 3

    Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края не подрумянятся по краям, около 8 минут. После... Осторожно подденьте один из кругов. Пока еще он горячий, поместите форму конуса из алюминиевой фольги на один конец испеченного круга и скрутите его в форме конуса, прижимая заостренное основание, чтобы "запечатать" его.

    Шаг 4

    Положите конус на любую поверхность (доску или тарелку) швом вниз для полного остывания. * Возможно, вам придется поставить противень со вторым кругом обратно в духовку на минуту, чтобы нагреть его. При скручивании круги должны быть горячими, так сохраняется их пластичность.

    Шаг 5

     Повторите действия со следующими испеченными кругами. Остывшие конусы можно наполнять кремом, ягодами и мороженным. 

    https://www.photorecept.ru/recipe/desertnyj-rozhok-dlja-morozhenogo-krema-jagod