Name: Вафельные рожки с шоколадным заварным кремом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное: 200 г; Яйцо куриное: 4 шт.; Сахар: 150 г; Мука пшеничная: 100 г; Молоко – 500 мл: 500 мл; Какао-порошок: 2 ст. л.; Корица: 2 г; Гвоздика молотая: 2 г; Мускатный орех: 2 г

Вафельные рожки с шоколадным заварным кремом

Подготовка 30 минут
Готовка 20 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 3.6 1 оценка

Ингредиенты

	Масло сливочное - 200 г
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Сахар - 150 г
	Мука пшеничная - 100 г
	Молоко – 500 мл - 500 мл
	Какао-порошок - 2 ст. л.
	Корица - 2 г
	Гвоздика молотая - 2 г
	Мускатный орех - 2 г

383 ккал Калорийность

25,5 г Жиры

7,4 г Белки

33,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,4 г	15%
Жиры: 25,5 г	33%
Углеводы: 33,2 г	12%
Насыщенные жиры: 14,9 г	75%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 163 мг	54%
Пищевые волокна: 1,3 г	5%
Сахара: 22,2 г	(-)
Натрий: 71 мг	3%
Калий: 178 мг	4%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 103 мг	8%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Хрустящие вафельные рожки с шоколадным заварным кремом

Десерт, с которым придётся немного повозится, но результат стоит потраченных усилий-ведь что может быть лучше, чем хрустящие вафли, заполненные заварным кремом с какао и корицей. Перед таким десертом невозможно устоять!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

2 яйца растереть с 50 грамм сахара. 100 гр. сливочного масла растопить, влить в яйца.

Шаг 2

Добавить просеянную муку и хорошо размешать. Добавить специи.

Шаг 3

Выпекать вафли в вафельнице. Наливайте понемногу, так как при закрытии крышки тесто немного расползется.

Шаг 4

Из полученной вафельной лепешки надо сразу же скручивать рожок. Пока вафля горячая, она податливая.

Шаг 5

Для крема 2 яйца смешать со 100 гр. сахара и мукой.

Шаг 6

Тонкой струйкой влить молоко и хорошо размешать, чтобы не было комков. Добавить специи. Поставить на огонь и варить до тех пор, пока крем не загустеет. Добавить 100 гр. Сливочного масла и поставить в холодильник, чтобы крем окончательно загустел.

Шаг 7