Этот рецепт придумала моя семья несколько лет назад и мы до сих пор готовим это блюдо. Оно легко в приготовлении и подойдет для праздничного стола.
Пошаговый рецепт
Очистить и обработать мясо для приготовления.
Положить мясо в поднос, добавить овощи для вкуса (здесь - кабачки), смазать майонезом и кетчупом, посыпать специи.
Накрыть поднос фольгой, поставить в духовку на 60 мин, 90 градусов.
Затем вытащить поднос, снять фольгу и еще на 15 мин, 90 градусов для поджаристой корочки (по желанию).
Достать поднос, красиво уложить на тарелке, можно украсить овощами.
Также этот рецепт можно использовать для других видов мяса.
Приятного аппетита!
