Запеканка из кабачков с куриным филе

Name: Запеканка из кабачков с куриным филе
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе: 500 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Кабачок: 2 шт.; Булгур: 1 стак.; Натуральный йогурт: 150 г; Сыр: 150 г; Соль и перец чёрный: 2 г; Сыр: 100 г

Подготовка 40 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 10 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 500 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Кабачок - 2 шт.
	Булгур - 1 стак.
	Натуральный йогурт - 150 г
	Сыр - 150 г
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Сыр - 100 г

616 ккал Калорийность

27,0 г Жиры

49,0 г Белки

49,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 49,0 г	98%
Жиры: 27,0 г	35%
Углеводы: 49,0 г	18%
Насыщенные жиры: 13,5 г	68%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 147 мг	49%
Пищевые волокна: 8,7 г	31%
Сахара: 7,8 г	(-)
Натрий: 1 938 мг	84%
Калий: 1 172 мг	25%
Витамин C: 26,3 мг	29%
Кальций: 552 мг	42%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусная запеканка покоряет всех, кто бы ее не пробовал!

Хочу поделиться с вами необычным рецептом блюда, которое обожает мой муж.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Курицу отбиваем, затем режем на кусочки. Отвариваем мясо до готовности. Соль, паприку добавляем по вкусу. Вы можете добавить любую приправу на ваш вкус.

Шаг 2

Овощи нарезаем так, как любит ваша семья. Пассеруем в казане, без добавления масла.

Шаг 3

Булгур хорошо промываем. Оставляем в дуршлаге.

Шаг 4

Трём на мелкой терке сыр (я беру российский). Смешиваем его с йогуртом.

Шаг 5

Берем форму (сковороду). И выложим слоями наши ингредиенты. Первым слоем выкладываем булгур, затем заправка из йогурта и сыра (1/2 части), мясо, овощи. Сверху заливаем бульоном, в котором варилось мясо (стакана 2) и обильно смазываем заправкой.

Шаг 6

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. За 10 минут до окончания присыпем все еще раз тертым сыром. Ставим запеканку в духовку и готовим еще 10 минут до румяности сыра.

Автор рецепта: BiblaewaN78 опубликовано: 14.04.2021