Тонкие блинчики на йогурте

Name: Тонкие блинчики на йогурте
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Йогурт питьевой: 1 стак.; Яйцо куриное: 1 шт.; Сахар: 2 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Мука пшеничная: 1 стак.; Сода пищевая: ¼ ч. л.; Кипяток: 1 стак.; Масло растительное: 2 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 3.8 6 оценок

Ингредиенты

	Йогурт питьевой - 1 стак.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Сахар - 2 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Мука пшеничная - 1 стак.
	Сода пищевая - ¼ ч. л.
	Кипяток - 1 стак.
	Масло растительное - 2 ст. л.

89 ккал Калорийность

3,6 г Жиры

2,4 г Белки

11,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,4 г	5%
Жиры: 3,6 г	5%
Углеводы: 11,6 г	4%
Насыщенные жиры: 1,0 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 20 мг	7%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 3,2 г	(-)
Натрий: 72 мг	3%
Калий: 51 мг	1%
Витамин C: 0,1 мг	0%
Кальций: 32 мг	2%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаем к реализации простой рецепт жарки домашних блинчиков. Основной ингредиент для замеса блинного теста – это питьевой йогурт.

Принцип замешивания блинного теста, можно сказать, одинаковый. Для такого теста требуется, как правило, мука, яйца, специи и какая-либо жидкость. В нашем рецепте мы использовали питьевой йогурт. Познакомьтесь с рецептурой и сделайте такие блинчики и вы. Вашим домочадцам обязательно понравится такая вкусная выпечка на сковороде.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Питьевой йогурт переливаем в подходящую для замеса блинного теста емкость. Сразу разбиваем в йогурт одно куриное яйцо. Засыпаем сахарный песок и щепотку соли.

Шаг 2

Используя венчик или миксер, ингредиенты взбиваем так, чтобы получилась однородная смесь с пенной шапкой.

Шаг 3

В смесь, что у нас вышла, просеиваем все заявленное количество муки.

Шаг 4

Ингредиенты перемешиваем. В итоге у нас получилось густое тесто, напоминающее сметану.

Шаг 5

В стакан наливаем кипяток, бросаем в него немного пищевой соды, быстро перемешиваем. Кипяток с содой вливаем в густое тесто, сразу вымешиваем. В получившееся блинное тесто добавляем еще растительное и еще раз перемешиваем. Тесто для блинов на йогурте готово.

Шаг 6