0 0

Блины без молока на кипятке

Блины без молока на кипятке

Ингредиенты

яйцо - 2 шт.
сахар - 1-2 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
сода - 1/3 ч. л.
вода - 330 мл
мука - 1 ст.
масло растительное - 2 ст. л.

Есть множество рецептов вкусных домашних блинчиков, попробуйте еще и этот. Наше кулинарное предложение - это заварные блинчики без использования молока.

  • 45 минут
  • Порций 13
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Блины без молока на кипятке

В рецепте используются стандартные ингредиенты для блинного теста: мука, яйца, специи. В качестве жидкого ингредиента на начальном этапе замешивания теста нам потребуется тёплая вода, затем нужен будет кипяток. Подробности в нашем рецепте.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для замеса блинного теста подбираем глубокую чашу, в которой будет удобно и сподручно смешивать ингредиенты. В чашу забиваем пару куриных яиц обычного стандартного размера, посыпаем к яйцам сахар и солёную специю.

2
Готово

Яйца со специями нужно взбить. Можно воспользоваться ручным венчиком, вилкой, но мы предпочтение отдали миксеру: быстро, удобно и эффективно.

3
Готово

В сладкую яичную массу, которая у нас получилась в процессе перемешивания ингредиентов, вливаем половину указанной нормы жидкости (вода должна быть теплой). Ингредиенты вновь перемешиваем немного.

4
Готово

В получившуюся жидкость в 3-4 захода засыпаем пшеничную муку, сразу смешивая её со смесью.

5
Готово

На выходе мы имеем густое тесто. Обратите внимание, чтобы в нём не было тестяных комочков - это залог удачного блинного теста.

6
Готово

Остаток воды, требуемый для замеса теста, ставим кипятиться. В кипяток засыпаем указанную норму соды, перемешиваем ингредиенты. Кипяток с содой вливаем в густое тесто, сразу перемешиваем.

7
Готово

В блинное тесто, которое у нас получилось, ещё нужно влить растительное масло и потом ингредиенты вновь перемешать. Блинное тесто у нас готово, но использовать его лучше спустя 15-20 минут.

8
Готово

Сковородку накаляем, смазывая поверхность перед выпечкой блинов немного растительным маслом. Начинаем печь блинчики без молока на кипятке.

9
Готово

Готовые вкусные домашние блинчики можно подавать с медом и сгущенкой, вареньем и тому подобное. Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Вареники с яблоками и корицей
следующий рецепт
Десертная колбаса из печенья с изюмом и сгущенным молоком
предыдущий рецепт
Вареники с яблоками и корицей
следующий рецепт
Десертная колбаса из печенья с изюмом и сгущенным молоком

1 Комментарий Скрыть комментарии

Добавить Ваш Комментарий