0 0

Тоненькие блинчики из заварного теста

Тоненькие блинчики из заварного теста

Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Молоко - 1 стакан
Вода - 1 стакан Вода должна быть горячей, можно кипяток
Яйца - 2-3 штуки в зависимости от размера
Сахар - 1- 1.5 столовых ложки для десертных блинчиков сахара можно положить больше
Соль - 0.5 чайной ложки
Сода - 0.5 чайной ложки
Уксус - 1 чайная ложка
Подсолнечное масло - 2 столовых ложки

Блинчики из заварного теста. Простой, легкий и удобный рецепт. Блинчики получаются тонкие и золотистые.

  • 40 минут
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Тоненькие блинчики из заварного теста

Блинчики всегда простая и вкусная еда. Их можно подавать и как десерт и как закуску. Можно подавать с вареньем, сгущенкой, медом. Или завернуть в них сладкую начинку (творог, фрукты). Как закуску или основное блюдо – с грибами, гречневой кашей, мясом. Блинчики – это основа, а дальше полет вашей фантазии.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовка ингредиентов.
Воду нагреть до кипения.
Муку просеять.

2
Готово

В молоко влить горячую воду, перемешать и разделить пополам.

3
Готово

В половину смеси молока и воды добавить яйца, соль и сахар. Довести до однородности.

4
Готово

Понемногу всыпать муку, смешанную с содой, для избежания образования комочков. Хорошо размешать. Получится густое тесто, как на оладьи.

5
Готово

Во вторую половину молока с водой влить уксус. Затем вылить в тесто. Перемешать. Тесто станет более жидкое. Как раз для блинчиков.

6
Готово

Добавить подсолнечное масло прямо в тесто. Это придаст вкуса и эластичности блинчикам и позволит жарить их без добавления масла на сковороду. Еще раз перемешать.

7
Готово

Жарим блинчики. Перед первым смазать сковороду подсолнечным маслом. Последующие блинчики наливаются на сковороду без добавления на нее масла.

8
Готово

Получится примерно 24-25 блинчиков, если печь их на сковороде среднего размера. По 3 штучки на порцию.
При желании горячие блинчики смазываются сливочным маслом.


предыдущий рецепт
Котлеты из индейки с овощами и зеленью
следующий рецепт
Куриные сердечки, тушеные в сметане
предыдущий рецепт
Котлеты из индейки с овощами и зеленью
следующий рецепт
Куриные сердечки, тушеные в сметане

Добавить Ваш Комментарий