Тоненькие блинчики из заварного теста

Name: Тоненькие блинчики из заварного теста
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: Мука: 3 стакана; Молоко: 1 стакан; Вода: 1 стакан; Яйца: 2-3 штуки; Сахар: 1- 1.5 столовых ложки; Соль: 0.5 чайной ложки; Сода: 0.5 чайной ложки; Уксус: 1 чайная ложка; Подсолнечное масло : 2 столовых ложки

Ингредиенты

	Мука - 3 стакана
	Молоко - 1 стакан
	Вода - 1 стакан Вода должна быть горячей, можно кипяток
	Яйца - 2-3 штуки в зависимости от размера
	Сахар - 1- 1.5 столовых ложки для десертных блинчиков сахара можно положить больше
	Соль - 0.5 чайной ложки
	Сода - 0.5 чайной ложки
	Уксус - 1 чайная ложка
	Подсолнечное масло - 2 столовых ложки

Блинчики из заварного теста. Простой, легкий и удобный рецепт. Блинчики получаются тонкие и золотистые.

40 минут
Порций 8
Легко

Ингредиенты

3 стакана Мука
1 стакан Молоко
1 стакан Вода
Вода должна быть горячей, можно кипяток
2-3 штуки Яйца
в зависимости от размера
1- 1.5 столовых ложки Сахар
для десертных блинчиков сахара можно положить больше
0.5 чайной ложки Соль
0.5 чайной ложки Сода
1 чайная ложка Уксус
2 столовых ложки Подсолнечное масло

Как приготовить Тоненькие блинчики из заварного теста

Блинчики всегда простая и вкусная еда. Их можно подавать и как десерт и как закуску. Можно подавать с вареньем, сгущенкой, медом. Или завернуть в них сладкую начинку (творог, фрукты). Как закуску или основное блюдо — с грибами, гречневой кашей, мясом. Блинчики — это основа, а дальше полет вашей фантазии.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготовка ингредиентов. Воду нагреть до кипения. Муку просеять.
2 Готово	В молоко влить горячую воду, перемешать и разделить пополам.
3 Готово	В половину смеси молока и воды добавить яйца, соль и сахар. Довести до однородности.
4 Готово	Понемногу всыпать муку, смешанную с содой, для избежания образования комочков. Хорошо размешать. Получится густое тесто, как на оладьи.
5 Готово	Во вторую половину молока с водой влить уксус. Затем вылить в тесто. Перемешать. Тесто станет более жидкое. Как раз для блинчиков.
6 Готово	Добавить подсолнечное масло прямо в тесто. Это придаст вкуса и эластичности блинчикам и позволит жарить их без добавления масла на сковороду. Еще раз перемешать.
7 Готово	Жарим блинчики. Перед первым смазать сковороду подсолнечным маслом. Последующие блинчики наливаются на сковороду без добавления на нее масла.
8 Готово	Получится примерно 24-25 блинчиков, если печь их на сковороде среднего размера. По 3 штучки на порцию. При желании горячие блинчики смазываются сливочным маслом.