Ингредиенты
-
0,5 кг Творог
-
2 шт Яйца куриные
-
5 ст.л. Сахар
-
5 ст.л. Манная крупа
-
5 ст.л. Растительное маслодля жарки
-
1 ч.л. ванильный сахар
-
1/2 ст. Мука
-
1 ст.л. Мед
-
2 шт. Груша
-
2 шт. Яблоки
-
3 ст.л. Сметана
-
1 ст.л. Вода
-
горстка Изюм
Как приготовить Сырники с карамелизированными фруктами
Сырники вместе со сметаной и карамелизированными фруктами являются хорошим выбором для семейного завтрака в выходные дни.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Сырные оладьи очень быстро и легко готовить. Единственной проблемой при жарке десерта может быть покупка сухого свежего творога. |
|
2
Готово
|
Поместите творог, яйца, 3 ст.л. сахара и ваниль в небольшую емкость и смешайте до однородной массы. |
|
3
Готово
|
Добавьте в смесь манную крупу и горсть изюма. Тщательно перемешивайте и оставьте на 30 минут. |
|
4
Готово
|
Пока манка набухает закарамелизируйте фрукты. Нарежьте груши и яблоки на маленькие кубики. |
|
5
Готово
|
Опустите их в сковородку. Добавьте ложку воды, 2 ст. л. сахара и выпарите жидкость. Затем поместите на сковороду 1 ст. л. меда. При высокой температуре, не забывая помешивать, проварите фрукты, пока они не станут золотистыми. Сочетание яблок и груш довольно необычное, так как первые дадут сладость, а вторые – недостающую кислинку. |
|
6
Готово
|
Нагрейте масло в антипригарной сковородке на медленном огне. Оно должно быть достаточно горячим, прежде чем вы начнете жарить. |
|
7
Готово
|
Руками осторожно придавите шарики с двух сторон, удалив при этом лишнюю муку. Опустите лепешки в сковородку. Обжарьте их до тех пор, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми (приблизительно 3 минуты для каждой стороны). |
|
8
Готово
|
Когда сырники зарумянятся, поместите их на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. |
|
9
Готово
|
Подавайте сырники со сметаной или йогуртом, украсив ароматными карамелизированными фруктами. Наслаждайтесь! |
