Ингредиенты
-
1 шт. Мандарин
-
1 шт. Апельсин
-
1 шт. Грейпфрут
-
одна штука Зрелый и мягкий авокадо крупный
-
горсть Руккола
-
несколько штук Оливки
-
Для заправки салата:
-
2 ст.ложки Ароматное масло оливковое
-
по вкусу Тонкомолотая соль морская
-
50 мл Грейпфрутовый сок свежеотжатый
-
1 ст.ложка Красный винный уксус
-
немного Лук шалот
Как приготовить Цитрусовый салат с авокадо и рукколой
Если у вас есть хорошее настроение и вы хотите приготовить что-нибудь интересное, то этот рецепт салат из цитрусов для вас.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Очистить апельсин от кожуры и белой оболочки, разделить на дольки. Очистить его пленки. Грейпфрут очистить от кожуры и нарезать мякоть кольцами. Мандарин очистить, разделить на дольки. |
|
2
Готово
|
От кожуры очистить авокадо, вытащить косточку, затем нарезать дольками. |
|
3
Готово
|
Все вышеназванные компоненты отправить в салатник. Нарезать пополам зеленые оливки, забросить в салатник и добавить горсть рукколы. |
|
4
Готово
|
Приготовить заправку из грейпфрутового сока, небольшого количества соли, оливкового и красного винного уксуса, перемешать все. Лук шалот меленько порезать и добавить в заправку. |
|
5
Готово
|
Полученную цитрусовую заправку добавить в салат, хорошо перемешать все, затем подавать это легкое блюдо к столу. |
