Ингредиенты
- 1 шт. Мандарин
- 1 шт. Апельсин
- 1 шт. Грейпфрут
- одна штука Зрелый и мягкий авокадо крупный
- горсть Руккола
- несколько штук Оливки
Для заправки салата:
- 2 ст.ложки Ароматное масло оливковое
- по вкусу Тонкомолотая соль морская
- 50 мл Грейпфрутовый сок свежеотжатый
- 1 ст.ложка Красный винный уксус
- немного Лук шалот
Как приготовить Цитрусовый салат с авокадо и рукколой
Если у вас есть хорошее настроение и вы хотите приготовить что-нибудь интересное, то этот рецепт салат из цитрусов для вас.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Очистить апельсин от кожуры и белой оболочки, разделить на дольки. Очистить его пленки. Грейпфрут очистить от кожуры и нарезать мякоть кольцами. Мандарин очистить, разделить на дольки. |
2 Готово | От кожуры очистить авокадо, вытащить косточку, затем нарезать дольками. |
3 Готово | Все вышеназванные компоненты отправить в салатник. Нарезать пополам зеленые оливки, забросить в салатник и добавить горсть рукколы. |
4 Готово | Приготовить заправку из грейпфрутового сока, небольшого количества соли, оливкового и красного винного уксуса, перемешать все. Лук шалот меленько порезать и добавить в заправку. |
5 Готово | Полученную цитрусовую заправку добавить в салат, хорошо перемешать все, затем подавать это легкое блюдо к столу. |
