Name: Овощной салат из авокадо, черри, огурцов и яиц
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Огурец: 1 шт.; Авокадо: 1 шт.; Перец халапеньо: 1 шт.; Лук красный: ¼ шт.; Лук зеленый: 300 г; Помидоры черри: 8–10 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Кинза: 1 веточ.; Лимонный сок: 2 ст. л.; Соль: 2 г; Перец молотый: 1 г; Дижонская горчица: ½ ч. л.; Мед: 1 ч. л.

Овощной салат из авокадо, черри, огурцов и яиц

Фото: analyze.recipesrun.com

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Огурец - 1 шт.
	Авокадо - 1 шт.
	Перец халапеньо - 1 шт.
	Лук красный - ¼ шт.
	Лук зеленый - 300 г
	Помидоры черри - 8–10 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Кинза - 1 веточ.
	Лимонный сок - 2 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец молотый - 1 г
	Дижонская горчица - ½ ч. л.
	Мед - 1 ч. л.

224 ккал Калорийность

13,7 г Жиры

8,8 г Белки

21,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,8 г	18%
Жиры: 13,7 г	18%
Углеводы: 21,2 г	8%
Насыщенные жиры: 2,7 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 136 мг	45%
Пищевые волокна: 8,3 г	30%
Сахара: 7,8 г	(-)
Натрий: 347 мг	15%
Калий: 884 мг	19%
Витамин C: 44,7 мг	50%
Кальций: 120 мг	9%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот рецепт полезного салата из авокадо с яйцом и овощами идеально подходит для ваших ужинов и обедов в будние дни!

Салат из авокадо с помидорами, яйцами и огурцами — свежий, полезный и очень вкусный! Этот ароматный салат приготовлен из супер простых ингредиентов. Вся питательная ценность авокадо сочетается с яйцами, дополнена огурцом, халапеньо, красным луком и ароматной кинзой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Овощи помыть, почистить и порезать произвольного размера. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить порезать клиньями. Зелень меленько порезать.

Шаг 2

Приготовить заправку. Смешать сок лимона, соль, перец, горчицу и мед.

Шаг 3

Смешать в чаше все ингредиенты для салата, кроме яиц. Салат полить горчично-медовой заправкой, перемешать. При необходимости досолить, поперечить. Выложить яйца и подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 13.08.2020