Салат с капустой, перцем и бужениной

Name: Салат с капустой, перцем и бужениной
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Пекинская капуста: 150 г; Буженина (готовое мясо): 100 г; Болгарский перец: 2 шт.; Сыр твёрдый: 50 г; Бальзамический соус: 20 мл; Масло оливковое: 20 мл; Соль: 2 г

Подготовка 25 минут
Готовка 15 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 26 оценок

Ингредиенты

	Пекинская капуста - 150 г
	Буженина (готовое мясо) - 100 г
	Болгарский перец - 2 шт.
	Сыр твёрдый - 50 г
	Бальзамический соус - 20 мл
	Масло оливковое - 20 мл
	Соль - 2 г

161 ккал Калорийность

11,2 г Жиры

8,2 г Белки

7,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,2 г	16%
Жиры: 11,2 г	14%
Углеводы: 7,9 г	3%
Насыщенные жиры: 3,2 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: 4,7 г	(-)
Натрий: 487 мг	21%
Калий: 334 мг	7%
Витамин C: 106,9 мг	119%
Кальций: 130 мг	10%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мясной салат с пекинской капустой, болгарским перчиком и сыром

В ресторанах давно салаты с майонезом вышли из моды и готовят их разве что в тех, кто подают какую-нибудь традиционную кухню или ресторанах быстрого питания. Сейчас в моде салаты с различными заправками на основе растительных масел и те, где ингредиенты не смешаны в единую смесь, а красиво выложены на тарелку и все на виду. Но такие салаты очень просто приготовить дома. Этот рецепт с пекинской капустой (можно заменить на молодую нашу), бужениной и болгарским перцем, обжаренным на гриле. Пикантности салату придает бальзамический соус