Ингредиенты
-
150 гр. Пекинская капуста
-
100 гр. Буженина (готовое мясо)
-
2 шт. Болгарский перец
-
50 гр. Сыр твердый
-
20 мл. Бальзамический соус
-
20 мл. Оливковое масло
-
по вкусу Соль
Как приготовить Салат с капустой, перцем и бужениной
В ресторанах давно салаты с майонезом вышли из моды и готовят их разве что в тех, кто подают какую-нибудь традиционную кухню или ресторанах быстрого питания. Сейчас в моде салаты с различными заправками на основе растительных масел и те, где ингредиенты не смешаны в единую смесь, а красиво выложены на тарелку и все на виду. Но такие салаты очень просто приготовить дома. Этот рецепт с пекинской капустой (можно заменить на молодую нашу), бужениной и болгарским перцем, обжаренным на гриле. Пикантности салату придает бальзамический соус
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Пекинскую капусту помыть, обсушить и нарезать соломкой. Выложить на тарелку. |
|
2
Готово
|
2. Буженину нарезать крупными кусками. Выложить на капусту. |
|
3
Готово
|
3. Болгарский перец помыть, удалить семена и обжарить на гриле. Остудить и нарезать полосками. Выложить на салат. |
|
4
Готово
|
4. Сыр нарезать небольшими кусками и также выложить на салат. |
|
5
Готово
|
5. Полить салат оливковым маслом, смешанным с солью. сверху украсить бальзамическим соусом. |
