Для тех, кто не боится новых оригинальных сочетаний представляем этот рецепт. Удивительное блюдо с необыкновенным вкусом обязательно понравится гурманам. Для его приготовления вам понадобится:
Филе ледяной рыбы — 200 грамм;
свежий огурец — 1 штука;
яблочный уксус — 5 мл;
специи — по вкусу;
сыры разных сортов — 200 грамм;
лук шалот — 1 штука;
чеснок — 1 зубец;
соевый соус — 10 мл.
1. Ледяную рыбу приправить специями, обмотать фольгу и отправить выпекаться на полчаса при температуре 180 градусов.
2. Огурец очистить нарезать тонкими полосками и сбрызнуть яблочным уксусом.
3. Лук шалот и чеснок очистить и мелко нарубить.
4. На оливковом масле обжарить до золотого цвета чеснок и лук. Влить соевый соус и тушить 10 минут.
5. Сыр нарезать кубиком и выложить к овощам в соусе. Томить ещё 5 минут пока сыр полностью не растопится.
6. Достать из духовки рыбу и выложить её на тарелку. Сверху выложить маринованный огурец, а по краю сырную подливу.
Ингредиенты
| Филе ледяной рыбы - 200 г |
| Огурец - 1 шт. |
| Яблочный уксус - 5 мл |
| Специи - по вкусу - 1 г |
| Сыры разных сортов - 200 г |
| Лук шалот - 1 шт. |
| Чеснок - 1 шт. |
| Соевый соус - 10 мл |
Пищевая ценность
на 1 порцию
332
ккал
Калорийность
23,5
г
Жиры
22,9
г
Белки
7,5
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 22,9 г | 46% |
| Жиры: 23,5 г | 30% |
| Углеводы: 7,5 г | 3% |
| Насыщенные жиры: 11,0 г | 55% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 77 мг | 26% |
| Пищевые волокна: 0,6 г | 2% |
| Сахара: 1,0 г | (-) |
| Натрий: 496 мг | 22% |
| Калий: 340 мг | 7% |
| Витамин C: 6,9 мг | 8% |
| Кальций: 390 мг | 30% |
| Железо: 0,6 мг | 3% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
