Name: Восточный салат из курицы и огурцов
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: Куриное филе: 150 г; Огурец: 2 шт.; Соевый соус: 2 ст. л.; Масло оливковое: 1½ ст. л.; Соус чили сладкий: ½ ч. л.; Сахар: ½ ч. л.; Чеснок: 2 шт.; Имбирь: 50 г; Мята: 1 пучок

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 15 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 150 г
	Огурец - 2 шт.
	Соевый соус - 2 ст. л.
	Масло оливковое - 1½ ст. л.
	Соус чили сладкий - ½ ч. л.
	Сахар - ½ ч. л.
	Чеснок - 2 шт.
	Имбирь - 50 г
	Мята - 1 пучок

157 ккал Калорийность

6,8 г Жиры

11,0 г Белки

15,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,0 г	22%
Жиры: 6,8 г	9%
Углеводы: 15,2 г	6%
Насыщенные жиры: 1,0 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 24 мг	8%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 488 мг	21%
Калий: 479 мг	10%
Витамин C: 13,3 мг	15%
Кальций: 89 мг	7%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Восточный салат – это закуска на каждый день, но он прекрасно подойдёт и для праздников. Вкус у салата пикантный, остро-сладковатый.

Для восточного салата характерно присутствие большого количества пряностей. Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы не выделялось слишком много сока, а вся заправка не оказалась внизу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное мясо порежьте небольшими ломтиками обжарьте в сотейнике, прибавьте измельчённый чеснок, после чего немного потушите под крышкой. (Можно взять уже отваренное мясо, разобрать его на кусочки и слегка обжарить).

Шаг 2

Имбирь берём свежий. Почистить корень имбиря и натереть, используйте мелкую терку.

Шаг 3

Огурцы режем, используя специальное приспособление - слайсер, чтобы салат получился красивым, ломтики тонкими и одинаковыми. Нарезаем на тонкие широкие полоски.

Шаг 4