Name: Куриный салат с маринованными шампиньонами и морковкой
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Маринованные шампиньоны: 350 г; Соль: 1 г; Крупная сочная морковь: 200 г; Очищенные дольки чесночные: 2 шт.; Легкий майонез: 30 г; Филе куриное без кожи: 600 г

Куриный салат с маринованными шампиньонами и морковкой

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 3.7 43 оценки

Ингредиенты

	Маринованные шампиньоны - 350 г
	Соль - 1 г
	Крупная сочная морковь - 200 г
	Очищенные дольки чесночные - 2 шт.
	Легкий майонез - 30 г
	Филе куриное без кожи - 600 г

834 ккал Калорийность

57,3 г Жиры

62,6 г Белки

17,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 62,6 г	125%
Жиры: 57,3 г	73%
Углеводы: 17,0 г	6%
Насыщенные жиры: 14,8 г	74%
Трансжиры: 0,3 г	(-)
Холестерин: 231 мг	77%
Пищевые волокна: 4,7 г	17%
Сахара: 8,3 г	(-)
Натрий: 578 мг	25%
Калий: 1 467 мг	31%
Витамин C: 15,9 мг	18%
Кальций: 82 мг	6%
Железо: 4,0 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Морковь в этом салате используется сырая, но вкуснее будет, если вы возьмете корейскую морковку.

В летнее повседневное меню можно включить куриный салат с маринованными шампиньонами и морковью.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вскипятить в большой кастрюле достаточное количество отфильтрованной воды, по вкусу посолить ее, затем отварить в ней хорошо промытое куриное филе.

Шаг 2

Как только куриное мясо будет готово, нарезать его тоненькими полосками или маленькими кубиками и переложить в небольшой салатник.

Шаг 3

Дольками нарезать маринованные шампиньоны. Что же касается моркови, то ее нужно почистить, затем крупно натереть. (мне больше нравится этот салат с корейской морковкой, попробуйте добавить ее).

Шаг 4

После этого все вышеназванные ингредиенты отправить в салатник, добавить тертый чеснок, а также майонез.

Шаг 5

По вкусу посолить приготовленный куриный салат с шампиньонами и морковью. Украсить его по своему усмотрению и подавать в охлажденном виде.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 12.09.2018