Куриные рубленные котлеты с перцем

Куриные рубленные котлеты с перцем

Ингредиенты

Куриное филе - 500 гр
Соль и перец - по вкусу
Красный сладкий перец - 0,5 шт
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Яйца - 1 шт
Сметана (или майонез) - 2 столовые ложки
Мука - 40-60 гр или по необходимости

Рубленные котлеты готовить проще на мой взгляд, чем котлеты из мелко измельченного фарша. Готовить их также легко и добавлять можно дополнительно любые ингредиенты на Ваш вкус.

  • 25 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Куриные рубленные котлеты с перцем

Котлеты популярны среди детей и взрослых. Рецептов их приготовления огромное количество. Их готовят из разного вида мяса, рыбы, овощей и зелени. Наш вариант – котлеты из куриного филе. В рецепте используется красный сладкий перец. Он придаст вкусу изюминку.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Вымойте куриное филе и порежьте его на мелкие кубики (чтобы было легче резать, можете подержать мясо 20-30 минут в морозилке).

2
Готово

В блендере измельчите лук и чеснок, добавьте содержимое в фарш.

3
Готово

Вымойте перец, удалите плодоножку и семечки, порежьте его на маленькие-маленькие кубики (в принципе, можно его тоже измельчить в блендере, только не в пюре, а чтобы были мелкие кусочки). Добавьте нарезанный (измельченный) перец в фарш.

4
Готово

Посолите и поперчите фарш по своему вкусу. Добавьте сырое яйцо и немного молока, хорошо перемешайте.

5
Готово

В миске взбейте венчиком яйцо, добавьте сметану, перемешайте. Добавьте эту смесь в фарш. Добавьте 2 столовые ложки муки и перемешайте.

6
Готово
  • Фото рецепта - Куриные рубленные котлеты с перцем - шаг 6

Разогрейте масло в сковороде и начинайте жарить котлеты, выкладывая тесто с фаршем на сковороду при помощи ложки. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

7
Готово
  • Фото рецепта - Куриные рубленные котлеты с перцем - шаг 7

Когда все котлеты будут приготовлены, выложите их на листовой салат. Так блюдо будет не только красиво выглядеть при подаче, но и станет ещё более полезным. Листовой салат станет прекрасным дополнением вкусу рубленной котлеты. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий