Вход

Куриная грудка, тушенная в молоке

Name: Куриная грудка, тушенная в молоке
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Куриная грудка: 800–1000 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Майонез: 3 ст. л.; Молоко: ¾ стак.; Соль: 1 г; Специи: 2 г (по желанию); Масло растительное: 1 ст. л.; Сыр: 70–100 г

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 24 оценки

Ингредиенты

	Куриная грудка - 800–1000 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Майонез - 3 ст. л.
	Молоко - ¾ стак.
	Соль - 1 г
	Специи - 2 г (по желанию)
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Сыр - 70–100 г

325 ккал Калорийность

18,3 г Жиры

35,2 г Белки

5,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 35,2 г	70%
Жиры: 18,3 г	23%
Углеводы: 5,5 г	2%
Насыщенные жиры: 5,3 г	27%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 116 мг	39%
Пищевые волокна: 0,8 г	3%
Сахара: 3,4 г	(-)
Натрий: 490 мг	21%
Калий: 635 мг	14%
Витамин C: 2,5 мг	3%
Кальций: 155 мг	12%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень нежный и сочный рецептик

Наверное самый любимый мой рецепт приготовления грудки, мои домашние всегда просят его приготовить.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезаем грудку пластинами толщиной 1,5-2 см. На холодную сковородку наливаем растительное масло и выкладываем нарезанную пластинами грудку, можно выкладывать плотно или оставлять небольшие зазоры между кусочками

Шаг 2

Натираем заранее почищенную морковь на крупной терке, режем 1 репчатую луковицу мелкими кубиками, соединяем нарезанные ингредиенты и добавляем к ним майонез, перемешиваем все. Выкладываем полученную смесь на кусочки плотным слоем.

Шаг 3

Натираем сыр на мелкой терке и засыпаем курицу сыром.( сыр может быть любой, я обычно беру Российский, Гауда, сметанковый или любой другой можно)

Шаг 4

Заливаем молоком получившиеся ингредиенты и добавляем соль и специи по вкусу.

Шаг 5

Накрываем крышкой и на мелком огне готовим в течении 20-30 минут в зависимости от плиты. Готовность определяем по курочке, она должна быть очень мягкой и при этом сочной( молоко должно не полностью выпарится) если вдруг в процессе готовки видите что молока не остаётся в подливке добавьте ещё немного). Грудка готова. Приятного аппетита

Автор рецепта: Kosha999 опубликовано: 10.03.2019