Куриная грудка в соусе

Name: Куриная грудка в соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Куриные грудки: 3 шт.; Мука пшеничная: 2–3 ст. л.; Сливочное или растительное масло: 4½ ст. л.; Чеснок: 2–4 зубч.; Соль и перец чёрный: 2 г; Мед: 3 ст. л.; Соевый соус: 1 ст. л.; Уксус яблочный или винный: 1½ ст. л.; Зелень: 15 г (по желанию)

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 17 оценок

Ингредиенты

	Куриные грудки - 3 шт.
	Мука пшеничная - 2–3 ст. л.
	Сливочное или растительное масло - 4½ ст. л.
	Чеснок - 2–4 зубч.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Мед - 3 ст. л.
	Соевый соус - 1 ст. л.
	Уксус яблочный или винный - 1½ ст. л.
	Зелень - 15 г (по желанию)

588 ккал Калорийность

27,5 г Жиры

62,7 г Белки

24,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 62,7 г	125%
Жиры: 27,5 г	35%
Углеводы: 24,9 г	9%
Насыщенные жиры: 13,1 г	66%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 241 мг	80%
Пищевые волокна: 0,5 г	2%
Сахара: 17,7 г	(-)
Натрий: 928 мг	40%
Калий: 1 072 мг	23%
Витамин C: 1,7 мг	2%
Кальций: 36 мг	3%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это действительно простой и быстрый рецепт приготовления курочки. И что не менее важно, мясо курицы получается очень сочным и вкусным!

Жареная, а затем тушеная куриная грудка с надрезами-ромбиками в чесночно-медовом маринаде.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриную грудку промойте, обсушите. На каждом филе сделайте неглубокие косые надрезы в двух направлениях. Должны получиться надрезы-ромбики.

Шаг 2

Обваляйте каждый кусочек курицы в муке с обеих сторон. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло.

Шаг 3

Обжарьте на сильном огне филе курицы, посолив и поперчив. Этот процесс занимает 3-4 минуты.

Шаг 4

Пока жарится курица, почистите и меленько нарежьте чеснок. Уменьшите огонь до среднего. Забросьте в сковороду еще сливочного масла и забросьте чеснок. Обжаривайте 1 минуту. После добавьте мед, соевый соус и уксус. Доведите соус до кипения и убавьте огонь до минимума.

Шаг 5