Острая курочка со сладким яблоком

Name: Острая курочка со сладким яблоком
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: Масло оливковое: 2 ст. л.; Яблоко, нарезанного кусочками: ½ шт.; Сельдерей, нарезанный кусочками: 1 шт.; Болгарский перец, нарезанный кусочками: ½ шт.; Лук, нарезанный небольшими кусочками: ⅓ шт.; Куриное филе, нарезанное кусочками: 300 г; Паста из корейского острого перца (кочуджан): 1 ст. л.; Сухое белое вино: ¼ стак.; Лимонный перец: 1 щепотка; Белого сахара: 2 ст. л.; Измельченного чеснока: 1 ст. л.; Молотого черного перца: 1 щепотка

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.8 14 оценок

Ингредиенты

	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Яблоко, нарезанного кусочками - ½ шт.
	Сельдерей, нарезанный кусочками - 1 шт.
	Болгарский перец, нарезанный кусочками - ½ шт.
	Лук, нарезанный небольшими кусочками - ⅓ шт.
	Куриное филе, нарезанное кусочками - 300 г
	Паста из корейского острого перца (кочуджан) - 1 ст. л.
	Сухое белое вино - ¼ стак.
	Лимонный перец - 1 щепотка
	Белого сахара - 2 ст. л.
	Измельченного чеснока - 1 ст. л.
	Молотого черного перца - 1 щепотка

447 ккал Калорийность

18,9 г Жиры

32,9 г Белки

33,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 32,9 г	66%
Жиры: 18,9 г	24%
Углеводы: 33,5 г	12%
Насыщенные жиры: 2,8 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 96 мг	32%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: 20,9 г	(-)
Натрий: 282 мг	12%
Калий: 789 мг	17%
Витамин C: 54,4 мг	60%
Кальций: 48 мг	4%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Курица с таким нежным и пряным ароматом корейской пасты из красного перца со свежими большими кусочками яблока, сельдерея и болгарского перца настолько полезна и сытна!

Это готовит моя мама, и я думаю, что это гениально. Подавайте с отварным рисом, тортильей, лавашом или хлеба для бутербродов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные кусочками яблоко, сельдерей, болгарский перец и лук. Готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут.

Шаг 2

Добавьте куриное филе, нарезанное кусочками, пасту из острого перца, белое вино, лимонный перец, сахар, чеснок и перец.

Шаг 3

Готовьте курицу примерно 5 минут, пока она не перестанет быть розовой в центре. Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 02.11.2020