Ингредиенты
-
500 грамм Фарш из индейки
-
1/2 стакана Молоко
-
2 штуки Морковь
-
1 штука Лук
-
2 штуки Картошка
-
5 зубчиков Чеснок
-
1 кусочек Хлеб
-
1 штука Яйцо
-
100 грамм Овсяные хлопья
-
1 столовая ложка Сахар
-
1 чайная ложка Соль
-
для жарки Растительное масло
Как приготовить Котлеты из индейки с овощами
Прежде чем готовить данное блюдо нужно понять, что действий потребуется много. Однако, если у вас имеется хоть какой-нибудь стаж в готовке, то вы сразу определите, что все они простые до невозможности, справиться с ними под силу даже новичку.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Размораживаем фарш из индейки, моем и чистим овощи. |
|
2
Готово
|
Заливаем хлеб молоком. Оставляем постоять 5 минут. Перемалываем овсяные хлопья в муку. В них мы будем обваливать наши котлеты. |
|
3
Готово
|
Отделяем желток от белка. |
|
4
Готово
|
К фаршу добавляем сахар, соль, размоченный хлеб и желток, перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Трём чеснок и картошку на мелкой тёрке, добавляем в фарш, перемешиваем. |
|
6
Готово
|
Обжариваем мелко нарезанный лук с морковкой, натёртой на мелкой тёрке. Добавляем в фарш, перемешиваем. |
|
7
Готово
|
Хорошенько взбиваем белок до образования густой пены, добавляем к остальному. Аккуратно всё перемешиваем ещё раз. |
|
8
Готово
|
Теперь формируем котлетки, обваливаем их в муке из перемолотых овсяных хлопьев. |
|
9
Готово
|
Обжариваем в растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты. И сразу можно приступать к обеду или ужину. |
