Солянка с индейкой

Name: Солянка с индейкой
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Филе индейки: 400 г; Капуста: 500 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь (мини): 3–5 шт.; Масло оливковое: 3–4 ст. л.; Соль: 2 г

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 20 оценок

Ингредиенты

	Филе индейки - 400 г
	Капуста - 500 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь (мини) - 3–5 шт.
	Масло оливковое - 3–4 ст. л.
	Соль - 2 г

298 ккал Калорийность

15,4 г Жиры

23,2 г Белки

19,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,2 г	46%
Жиры: 15,4 г	20%
Углеводы: 19,6 г	7%
Насыщенные жиры: 2,3 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 6,4 г	23%
Сахара: 10,0 г	(-)
Натрий: 460 мг	20%
Калий: 909 мг	19%
Витамин C: 53,9 мг	60%
Кальций: 95 мг	7%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Солянка - блюдо настолько простое в приготовлении, что с ним справится и новичок. При этом оно вкусно настолько же, насколько и просто. К тому же оно яркое и нарядное, что заранее возбуждает аппетит.

Предлагаем рецепт самого простого, и в то же время, диетического блюда — солянка с индейкой. Известно, что с мясом индейки организм получает достаточное количество натрия, за счет чего происходит пополнение плазмы крови и обеспечиваются обменные процессы и нормализуется функционирование организма. Капуста, в свою очередь, содержит холин, который снижает уровень холестерина в крови и предотвращает появление желчных камней. Здоровое питание — это очень здорово, а вкусное питание прекрасно вдвойне. Давайте приготовим с пользой и насладимся вкусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Индейку нарежем на кусочки среднего размера, обжарим со всех сторон.

Шаг 3

Лук нарежем тонкими четвертинками.

Шаг 4

Обжарваем лук в воке при средней температуре, он должен слегка зарумяниться.

Шаг 5

Тонко нашинкуем капусту.

Шаг 6

Морковь нарежем тонкими кружочками.

Шаг 7

Капусту и морковь выложим в вок, слегка перемешаем, присолим и накроем крышкой. При необходимости, если капуста не совсем сочная, добавим немного воды.

Шаг 8