Греческие тефтели из индейки с кабачками

Name: Греческие тефтели из индейки с кабачками
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Мясной фарш: 600 г (индейка или куриное филе); Кабачок: 2–3 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Томатная паста: 2 ст. л.; Панировочные сухари: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Базилик: 30 г

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 7 оценок

Ингредиенты

	Мясной фарш - 600 г индейка или куриное филе
	Кабачок - 2–3 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Панировочные сухари - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Базилик - 30 г

292 ккал Калорийность

17,4 г Жиры

23,4 г Белки

10,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,4 г	47%
Жиры: 17,4 г	22%
Углеводы: 10,0 г	4%
Насыщенные жиры: 6,4 г	32%
Трансжиры: 0,9 г	(-)
Холестерин: 136 мг	45%
Пищевые волокна: 1,9 г	7%
Сахара: 4,6 г	(-)
Натрий: 206 мг	9%
Калий: 696 мг	15%
Витамин C: 22,1 мг	25%
Кальций: 68 мг	5%
Железо: 3,4 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт тефтелек необычен, сразу скажу. Интересен тем, что добавляются кабачки и томатная паста. В приготовлении прост и недорог. Приятного аппетита!

В Греции очень любят овощи и поэтому в тефтели тоже добавляют что-то овощное, чтобы было посочнее и полегче. Так как я не ем красное мясо, а предпочитаю курицу или индейку, этот рецепт меня очень порадовал тем, что можно использовать любой мясной фарш.