0 0

Завтрак Корнуэльской ведьмы

Завтрак Корнуэльской ведьмы

Ингредиенты

Индейка (филе) - полкило
Морковь - 2 штуки
Лук - 2 штуки
Зелень - 40 грамм
Мука овсяная - 3-4 столовые ложки
Яйца - 2 штуки
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 2 столовые ложки
Кипяченая вода - 2-4 столовые ложки

Для приготовления блюда понадобится филе диких куропаток (можно заменить индейкой или курицей), морковь, лук и немного муки.

  • 35 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Завтрак Корнуэльской ведьмы

Корнуэльские ведьмы, как гласят легенды, обитают в одном из живописнейших мест туманного Альбиона, на его юге. Кроме колдовства, любви к пакостям и развлечениям ведьмы прослыли и как гурманки. Однако молодые ведьмочки все же следят за своими фигурами.
К типичному завтраку обычной Корнуэльской ведьмы, если верить местному эпосу, относятся котлеты из диких куропаток.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Промыть филе птицы, в данном случае взята индейка, пропустить мясо через мясорубку или блендер. В случае с блендером следует добавить немного кипяченой воды, чтобы фарш лучше перемололся.

2
Готово

На средней терке измельчить морковь. В блендере или на терке пюрировать лук. Зелень укропа или петрушки также измельчить в блендере, добавив немного воды.

3
Готово

Смешать фарш и измельченную морковь, лук, зелень, посолить, поперчить, добавить 3-4 ложки овсяной или иной муки и два яйца. Дать настояться 10 минут.Сформировать котлетки, смочив руки в воде. Или если масса жидкая и нет желания добавлять много муки, накладывать ложкой в разогретую сковороду и приготовить как оладьи. Сковороду предварительно необходимо помазать небольшим количеством растительного масла. Можно добавить больше масла тем, кто в отличие от Корнуэльской ведьмы не боится поправиться.
Излишки жира можно промокнуть бумажным полотенцем.

4
Готово

Украсить овощами или оформить в стилистики Хэллоуина.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



предыдущий рецепт
Печенье “Черепушки”
следующий рецепт
Быстрое печенье на Хэллоуин
предыдущий рецепт
Печенье “Черепушки”
следующий рецепт
Быстрое печенье на Хэллоуин

Добавить Ваш Комментарий