Котлеты из индейки с луком и картофелем

Name: Котлеты из индейки с луком и картофелем
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: Филе индейки: 500 г; Картофель: 2 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Чеснок: 2 зубч.; Батон: 5 ломтик; Вода: 150 мл; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 2 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Майонез: 2 ст. л.; Масло растительное: 112,5 мл

Подготовка 15 минут
Готовка 25 минут
Общее время 40 минут
Порции 15
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Филе индейки - 500 г
	Картофель - 2 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Чеснок - 2 зубч.
	Батон - 5 ломтик
	Вода - 150 мл
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 2 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Майонез - 2 ст. л.
	Масло растительное - 112,5 мл

175 ккал Калорийность

10,5 г Жиры

9,4 г Белки

11,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,4 г	19%
Жиры: 10,5 г	13%
Углеводы: 11,1 г	4%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 50 мг	17%
Пищевые волокна: 1,0 г	4%
Сахара: 1,5 г	(-)
Натрий: 158 мг	7%
Калий: 248 мг	5%
Витамин C: 5,3 мг	6%
Кальций: 29 мг	2%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусные и нежные котлеты для всей семьи! Очень сочные и сытные

Вкусные домашние котлеты из индейки с луком и картофелем никого не оставят равнодушными. Они получаются настольно нежными и сочными, буквально тают во рту. Такие котлеты можно готовить даже деткам.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сначала нужно подготовить индейку, нарезав ее тонкими брусочками, чтобы легче было перекручивать фарш.

Шаг 2

Далее очищаем лук, картофель, чеснок. Нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3

Батон заливаем водой так, чтобы он всю жидкость вобрал в себя и хорошо поддавался измельчению.

Шаг 4

Теперь необходимо перекрутить все вместе: индейку, лук, картофель и чеснок, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 5

Затем добавляем в фарш толчённый батон, яйца, соль, перец, муку и майонез. Тщательно все перемешиваем до однородности. Лучше всего перемешивать руками, как бы взбивая мясо.

Шаг 6

Затем на разогретую сковородку наливаем масло и выкладываем сформированные котлетки. Обжариваем с одой стороны в течение 3-4 минут и затем переворачиваем на другую, но уже накрываем крышкой и жарим в течение такого же времени. Снимает готовые и выкладываем следующую партию.

Шаг 7