Картофельные блины – отличная альтернатива более привычному варианту этого блюда. Приготовить их очень просто.
Потребуется:
— шесть картофелин;
— кусок шпика;
— луковичка;
— полстакана кефира или простокваши;
— мука, пищевая сода, соль.
Приготовление:
1. Картошку очищают, натирают, смешивают с мукой (достаточно двух ложек), вливают кефир, солят, добавляют немного соды.
2. Из получившейся массы выпекают тонкие блинчики. Шпик режут мелкими кубиками, прожаривают отдельно с измельченным луком.
3. Далее берут кастрюльку и начинают в нее слоями укладывать блины и шпик. Потом ставят на три минуты в прогретую заранее духовку.
Такие вкусные и сытные картофельные блины можно подать родным на завтрак – они оценят старания.
Ингредиенты
| Картофелин - 400 г |
| Кусок шпика - 400 г |
| Луковичка - 400 г |
| Полстакана кефира или простокваши - 400 г |
| Соль - 2 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
1 044
ккал
Калорийность
101,2
г
Жиры
6,9
г
Белки
31,6
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 6,9 г | 14% |
| Жиры: 101,2 г | 130% |
| Углеводы: 31,6 г | 11% |
| Насыщенные жиры: 16,0 г | 80% |
| Трансжиры: 0,7 г | (-) |
| Холестерин: 5 мг | 2% |
| Пищевые волокна: 3,8 г | 14% |
| Сахара: 9,7 г | (-) |
| Натрий: 244 мг | 11% |
| Калий: 735 мг | 16% |
| Витамин C: 27,3 мг | 30% |
| Кальций: 165 мг | 13% |
| Железо: 1,1 мг | 6% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
