Блины на кефире

Name: Блины на кефире
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Кефир: 400 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 3–4 ст. л.; Мука пшеничная: 3–4 ст. л.; Масло подсолнечное: 30 мл; Масло сливочное: 20 г; Разрыхлитель: ½ ч. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 6 оценок

Ингредиенты

	Кефир - 400 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сахар - 3–4 ст. л.
	Мука пшеничная - 3–4 ст. л.
	Масло подсолнечное - 30 мл
	Масло сливочное - 20 г
	Разрыхлитель - ½ ч. л.

254 ккал Калорийность

15,3 г Жиры

8,0 г Белки

21,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,0 г	16%
Жиры: 15,3 г	20%
Углеводы: 21,8 г	8%
Насыщенные жиры: 4,8 г	24%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 118 мг	39%
Пищевые волокна: 0,2 г	1%
Сахара: 16,0 г	(-)
Натрий: 159 мг	7%
Калий: 211 мг	4%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 192 мг	15%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нет ничего вкуснее ароматных румяных блинов, которые символизируют солнышко! Сегодня мы готовим блины на кефире,а точнее,из детского кефира,который обычно скапливается в холодильнике у семей с детками

Сколько же их рецептов существует в мире? Их готовят на молоке, на кислом молоке, на кефире, на воде, на сыворотке. Их начиняют мясом, творогом, сыром и фруктами. Почти каждая в мире страна имеет в своей национальной кухне их рецепт. Они появились так давно, что признать авторитет той или иной страны невозможно! Ну а мы любим блины любые — с начинкой и без, с чаем на завтрак для нашей семьи — незаменимы!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В миску для смешивания продуктов выливаем кефир и добавляем масло, тщательно взбиваем венчиком.

Шаг 3

Добавляем яйца и снова взбиваем.

Шаг 4

Всыпаем сахар и вновь взбиваем смесь.

Шаг 5

В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, ещё раз все тщательно перемешиваем. Смесь для блинов готова.

Шаг 6

Большой ложкой, либо половников выливаем смесь на разогретую и смазанную маслом сковороду, выпекаем около 1 минуты.

Шаг 7

Блин переверчиваем при помощи лопаточки. Готовые блины смазываем маслом сливочным и складываемся стопкой на тарелку. Подаём к столу горячими. Приятного аппетита!

Автор рецепта: lilibog63 опубликовано: 21.06.2021