Панкейки с лососем, творожным сыром и авокадо

Name: Панкейки с лососем, творожным сыром и авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: мука, у меня овсяная (можно брать любую пшеничную, цельно зерновую) : 5 ст ложек; яйца: 2 шт; кефир: 100 мл; соль: 0.5 ч ложки; разрыхлитель теста: 3 гр; растительное масло: 2 ст ложки; творожный сыр: 150 гр; авокадо крупный: 1 шт; лосось слабосоленый : 150 гр

Ингредиенты

	Тесто
	мука, у меня овсяная (можно брать любую пшеничную, цельно зерновую) - 5 ст ложек
	яйца - 2 шт
	кефир - 100 мл
	соль - 0.5 ч ложки по вкусу
	разрыхлитель теста - 3 гр примерно пол чайной ложки
	растительное масло - 2 ст ложки
	Начинка
	творожный сыр - 150 гр
	авокадо крупный - 1 шт
	лосось слабосоленый - 150 гр

В этом рецепте мы рассмотрит ПП вариант. Такое блюдо будет вкусным, сытным и полезным завтраком, подойдет для перекуса и для тех, кто придерживается правильного питания.

30 минут
Порций 8
Легко

Ингредиенты

Тесто
5 ст ложек мука, у меня овсяная (можно брать любую пшеничную, цельно зерновую)
2 шт яйца
100 мл кефир
0.5 ч ложки соль
по вкусу
3 гр разрыхлитель теста
примерно пол чайной ложки
2 ст ложки растительное масло
Начинка
150 гр творожный сыр
1 шт авокадо крупный
150 гр лосось слабосоленый

Как приготовить Панкейки с лососем, творожным сыром и авокадо

Панкейками называют небольшие американские блинчики. Существует множество вариантов приготовления: сладкие, соленые, с начинкой и без. Также они готовятся различным способом из разных продуктов.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Готовим тесто для панкейков. Яйца перемешиваем с солью и кефиром, муку нужно просеять и смешать с разрыхлителем, добавляем в яичную смесь.
2 Готово	Тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков, добавляем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем.
3 Готово	Разогреваем сковороду, желательно с антипригарным покрытием готовим овсяноблин. Готовим на среднем огне, до румяного цвета.
4 Готово	Очищаем авокадо и нарезаем тонкими кусочками. Лосось также нарезаем тонкими слайсами.
5 Готово	Начиняем панкейки. Берем один блин и смазываем половину творожным сыром, на сыр выкладываем авокадо и лосось, накрываем второй половиной.
6 Готово	Так повторяем, пока не закончатся панкейки и начинка. Подаются к столу в теплом виде