Name: Оладьи из тыквы на кефире
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: пшеничной муки: 500 гр. (примерно); мякоть тыквы: 200 гр.; кефирчик: 1,5 стакана; яйца: 4; сахар: 4-6 ст.ложки; кипятка: 1/2 стакана; масло растительное: 1 ст. л.; соль: щепотка

Ингредиенты

пшеничной муки - 500 гр. (примерно)

мякоть тыквы - 200 гр.

кефирчик - 1,5 стакана

яйца - 4

сахар - 4-6 ст.ложки

кипятка - 1/2 стакана

масло растительное - 1 ст. л.

соль - щепотка

Я настоящий поклонник тыквы, поэтому придумала рецепт вот таких тыквенных оладушек ))

40 минут
Порций 1
Не сложно

Ингредиенты

500 гр. (примерно) пшеничной муки
200 гр. мякоть тыквы
1,5 стакана кефирчик
4 яйца
4-6 ст.ложки сахар
1/2 стакана кипятка
1 ст. л. масло растительное
щепотка соль

Как приготовить Оладьи из тыквы на кефире

Попробуйте приготовить тыквенные оладьи! Ароматы осени захватывают, а блинчики своим ярким цветом радуют глаз. Прекрасный рецепт для утилизации тыквы.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Приготовление. Приготовим опару. Для это берём миску и соединяем в ней 100 г муки, кефир, половина сахара, соль и тёплую воду. Тщательно перемешиваем. Накрываем её чистым полотенцем и отставляем в тёплое место на минут 10. Пока мука разбухает, займёмся второй частью теста.
2 Готово	Для этого в другую ёмкость натираем на мелкой тёрке тыкву (можно сделать пюре в блендере). Затем вбиваем яйца и добавляем оставшийся сахар. Затем слегка подсаливаем и всё перемешиваем.
3 Готово	Теперь можем соединять ингредиенты. В опару выливаем тыквенное пюре (тертую тыкву с яйцами). Добавляем оставшуюся муку. Хорошо вымешиваем тесто. Можно ему дать постоять еще минут 10. Перед самым приготовлением оладушек, добавляем в тесто подсолнечное масло и тщательно перемешиваем.
4 Готово	Сковорода разогрелась, приступаем к приготовлению блинов. Как первая сторона блина подрумянится, переворачиваем блинчик. Готовые тыквенные оладьи выкладываем на тарелку и присыпаем сыром. Приятного аппетита.