0 0

Блины на кефире и сметане

Блины на кефире и сметане

Ингредиенты

яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
соль - 0.5 ч. л.
сметана - 2 ст. л.
кефир - 300 мл
мука - 1 ст.
масло растительное - 2 ст. л.

Блинчики, тесто для которых замешивается с использованием кефира и сметаны, получаются и вкусными, и сытными!

  • 35 минут
  • Порций 10
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Блины на кефире и сметане

Бывают такие моменты, когда в наших холодильниках остается немного сметаны, немного кефира, о которых мы «забывают». Можно эти продукты использовать для замешивания блинного теста. Блинчики из такого теста выходят аппетитными, довольно сытными, имеют приятную структуру. Блинчики на кефире и сметане можно подать к столу с разными дополнениями, к примеру, сгущенным молоком, вареньем, медом.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В глубокую рабочую миску взбиваем крупное куриное яйцо. Дополняем яйцо сахаром и солью.

2
Готово

Теперь ингредиенты в миске нужно между собой хорошо перемешать, чтобы получить однородную смесь. Удобно воспользоваться миксером, но подойдет и обычная вилка, просто времени на смешивание уйдет больше.

3
Готово

В получившуюся смесь выкладываем сметану, вливаем кефир. Ингредиенты срезу же перемешиваем.

4
Готово

А теперь небольшими частями начинаем добавлять в получившуюся массу пшеничную муку. Только сначала муку просейте, дабы избежать попадания к ингредиентам мелких соринок и возможного мусора.

5
Готово

Муку сразу же начинаем вмешивать в жидкую основу. Тесто должно получиться без комочков, однородным.

6
Готово

Еще в тесто сразу вливаем немного растительного масла. Перемешиваем, даем тесту постоять минут 10, а потом приступаем к выпечке.

7
Готово

Сковороду, предназначенную для выпечки блинчиков, смазываем жиром (маслом). Тесто выливаем на сковороду половником. Жарим блинчики с двух сторон приблизительно по минутке. Блинчики готовы, угощайтесь на здоровье!


предыдущий рецепт
Салат с копченостями, творогом и хреном
следующий рецепт
Котлеты из рыбных консервов (с рисом и картофельным пюре)
предыдущий рецепт
Салат с копченостями, творогом и хреном
следующий рецепт
Котлеты из рыбных консервов (с рисом и картофельным пюре)

Добавить Ваш Комментарий