Блины на кефире с овсяной мукой

Блины на кефире с овсяной мукой

Ингредиенты

Куриное яйцо - 1 шт.
Сахар - 5 чайных ложек или по вкусу
Соль - 1/2 чайной ложки
Кефир - 1/2 литра
Сода - 1/4 чайной ложки
Подсолнечное масло - 3 столовые ложки + для жарки
Овсяная мука - 1,5~2 стакана
  • 1 час
  • Порций 1
  • Просто

Количество сахара варьируйте сами. Если планируете подавать блины с несладкой начинкой не стоит добавлять много сахара

Мы привыкли готовить блины на молоке. Но молоку может быть и замена -кефир.Блины на кефире получаются пышными, имеют приятную пористую текстуру. Правда во вкусе присутствует кислинка. Также, приготовлены они на овсяной муке. Если Вам это нравится, смело следуйте инструкции

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйцо взбить вилочкой, добавить сахарный песок, соль.

Шаг 2

Влить пол литра кефира и добавить соду. Дать постоять тесту, чтобы сода успела погаситься.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Блины на кефире с овсяной мукой - шаг 3

Минут через 5-10 добавляем растительное масло, перемешиваем. Всыпаем 1/2 стакана овсяной муки, Перемешиваем. Добавляем еще муки столько, чтобы достичь необходимую нам консистенцию (лучше добавлять частями).

Шаг 4
  • Фото рецепта - Блины на кефире с овсяной мукой - шаг 4

Смазать сковородку растительным маслом, прогреть. Выпекать блины привычным способом с обеих сторон.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Блины на кефире с овсяной мукой - шаг 5

Блинчики получаются в меру толстенькие и в дырочку, отменные! Приятного чаепития!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий