Острая курица в цитрусовой подливе – вариант основного блюда к обеду или ужину. Подавать можно с картофельным пюре или пастой.
200 грамм апельсинов;
1 мандарин;
2 перца чили;
луковица;
2 зубца чеснока;
кинза;
оливковое масло;
500 грамм курицы;
карри;
50 мл кокосового молока.
1. Курицу разделать на части и обжарить на оливковом масле до полуготовности. Приправить специями.
2. Лук и чеснок нарубить кубиком. Добавить к мясу и перемешать.
3. Очистить апельсины и мандарин. Измельчить в пюре при помощи блендера. Добавить в массу карри, кокосовое молоко.
4. Перец чили измельчить. Добавить к ингредиентам.
5. Залить курицу получившимся соусом и томить на огне в течение получаса.
6. Кинзу нарубить мелко. Снять мясо с огня и добавить кинзу.
Ингредиенты
| Залить курицу получившимся соусом и томить на огне в течение получаса - 60 мл |
Пищевая ценность
на 1 порцию
32
ккал
Калорийность
2,3
г
Жиры
2,8
г
Белки
0,0
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 2,8 г | 6% |
| Жиры: 2,3 г | 3% |
| Углеводы: 0,0 г | 0% |
| Насыщенные жиры: 0,6 г | 3% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 11 мг | 4% |
| Пищевые волокна: 0,0 г | 0% |
| Сахара: 0,0 г | (-) |
| Натрий: 11 мг | 0% |
| Калий: 28 мг | 1% |
| Витамин C: 0,2 мг | 0% |
| Кальций: 2 мг | 0% |
| Железо: 0,1 мг | 1% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
