Белый хлеб «Французская булка» в хлебопечке

Белый хлеб «Французская булка» в хлебопечке

Ингредиенты

вода - 275 мл я использую чуть теплую кипяченую воду
соль - 1,5 чайная ложка каменную или морскую, не класса экстра!
пшеничная мука - 465 гр я использую муку второго сорта
дрожжи - 1 чайная ложка сухие дрожжи
  • 3 ч. 10 мин.
  • Порций 15
  • Легко

Для приготовления вам понадобится: вода, соль, мука, дрожжи.
Вес готовой булки 750 гр.

В нашей семье вот уже 5 лет за приготовление хлеба отвечает надежная помощница- хлебопечка! За это время было испробовано множество разных рецептов: от самых простых до очень непростых, со всевозможных сайтов и от известных и уважаемых хлебопеков)). Но самым любимым у нас остается рецепт из книги рецептов к нашей хлебопечке — это рецепт белого хлеба «Французская булка».
Рецепт очень прост, вам понадобится минимальное количество ингредиентов, а хлеб получается очень вкусным, не крошится при нарезании и подходит к любым блюдам!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Белый хлеб «Французская булка» в хлебопечке - шаг 1

Для начала подготовим все продукты, так же нам не обойтись без весов.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Белый хлеб «Французская булка» в хлебопечке - шаг 2

В ведерко хлебопечки добавляем поочередно (очередность зависит от модели вашей печки (см. инструкцию)) воду, соль, муку и дрожжи.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Белый хлеб «Французская булка» в хлебопечке - шаг 3

Установить программу. Для моей печки это 3-й режим. Вес 750 гр. Корочка темная. Выпекается 3 часа 9 минут.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Белый хлеб «Французская булка» в хлебопечке - шаг 4

Вот так она начала месить тесто

Шаг 5
  • Фото рецепта - Белый хлеб «Французская булка» в хлебопечке - шаг 5

Вот такой колобок получился в итоге. Теперь тесто будет расстаиваться, а затем выпекаться.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Белый хлеб «Французская булка» в хлебопечке - шаг 6

А вот и наша булка!

Шаг 7
  • Фото рецепта - Белый хлеб «Французская булка» в хлебопечке - шаг 7

Вот такой хлеб в разрезе.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий